主料:芋头1000克
调料:花生油80克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,香油15克,大葱15克,淀粉(豌豆)50克
椒盐芋头丸的特色:
外焦内软,香酥味鲜。
制作方法:
1。虾米泡发切成末;
2。葱白切成花;
3。芋头削去皮并洗净,上笼蒸熟,取出后放在砧板上,用刀压成泥;
4。加入鸡蛋、虾米末、葱花、盐、味精、胡椒粉和干淀粉搅匀;
5。将芋头泥挤成直径3厘米大的丸子,下入烧沸的花生油油锅,炸至焦酥呈金黄色;
6。滗去油,加入花椒粉和香油,装入盘内即成。
主料:芋头1000克
调料:花生油80克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,香油15克,大葱15克,淀粉(豌豆)50克
椒盐芋头丸的特色:
外焦内软,香酥味鲜。
制作方法:
1。虾米泡发切成末;
2。葱白切成花;
3。芋头削去皮并洗净,上笼蒸熟,取出后放在砧板上,用刀压成泥;
4。加入鸡蛋、虾米末、葱花、盐、味精、胡椒粉和干淀粉搅匀;
5。将芋头泥挤成直径3厘米大的丸子,下入烧沸的花生油油锅,炸至焦酥呈金黄色;
6。滗去油,加入花椒粉和香油,装入盘内即成。
椰丝密汁芋的做法 【食材】 芋头 、椰丝、白糖、白绵糖。 【制作步骤】 1、将芋头切块,然后放入六成热的油锅中炸制,炸制时要注意不要将火开得太大,保证油温在六成热最合适。
主料:小竽头10个、鲫鱼2条 配料:盐、鸡精、鸡腿菇、葱、姜、料酒、牛奶、蒜 制作方法: 1、把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。 2、把姜切片,葱打结,蒜拍扁。 3、锅中入油,加入姜片
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食谱原料: 白菜1棵,芋头适量。 制作方法: 1、大菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段; 2、锅里热油,倒入大菜煸炒至变软; 3、再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不
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