原料：鸭翅大概800克
配料：葱姜花椒大料桂皮白砂糖酱油香叶
做法：1、鸭翅洗净后焯水备用。
2、沙锅放清水，水开后放入鸭翅，加入葱段、两片姜、少许大料和花椒、桂皮一块、香叶三片、酱油两汤匙、一勺白糖和适量盐
3、水一定要没过鸭翅，等佐料放齐后大火烧开，然后转小火炖煮30分钟，浸泡1小时后取出晾凉即可。
原料：鸭翅大概800克
配料：葱姜花椒大料桂皮白砂糖酱油香叶
做法：1、鸭翅洗净后焯水备用。
2、沙锅放清水，水开后放入鸭翅，加入葱段、两片姜、少许大料和花椒、桂皮一块、香叶三片、酱油两汤匙、一勺白糖和适量盐
3、水一定要没过鸭翅，等佐料放齐后大火烧开，然后转小火炖煮30分钟，浸泡1小时后取出晾凉即可。
主料： 鸭1750克湘菜菜谱大全图片，冬瓜400克辅料：火腿50克，虾米25克，干贝25克湘菜菜谱大全，香菇（鲜）50克湘菜菜谱下载，冬笋50克，莲子50克调料：料酒25克，盐15克，味精3克，胡
主料：鸭1500克 辅料：香菜100克 调料：红曲25克，花椒5克，八角10克，料酒50克，盐20克，白砂糖15克，味精2克，香油10克，大葱10克，姜10克 红曲香鸭的制作方法： 1。鸭宰杀去净毛，开
主料：烤鸭1500克辅料：香菇（干）20克，小白菜300克 调料：味精2克清蒸鲈鱼菜谱，胡椒粉2克，小葱15克湘菜菜谱湘菜菜谱下载，料酒50克，姜15克，盐10克 制作方法： 1。将北京烤鸭去
主料：鸭2000克 辅料：香菜100克，鸡蛋清100克 调料：花生油100克，盐15克，白砂糖15克，料酒50克，酱油5克，香油30克，大葱25克，姜25克，花椒15克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)30克 制作方法
主料： 碱发去骨鸭掌12个，鲜鱼泡150克配料：小米辣椒25克，鲜红椒10克，蒜苗10克，香菇25克。 调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精3克，鸡精2克，料酒5克，酱油2克，陈醋
制作材料 主料：鸭2000克 调料：甜面酱25克，盐2克，酱油40克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(蚕豆)8克，小葱30克，姜10克，猪油（炼制）50克 酱汁鸭子的特色： 鸭肉肥嫩，有浓郁的酱香
主料：鸡腰（200克）、鸭舌（15克）、鸭掌（15只）、熟鸡皮（15块）、菜心（10余棵）、鲜蘑菇（75克）、浓汤（1中碗）、鸡油（75克）、黄酒（75克）、菱粉（7。5克）、精盐（少许)。
主料：鸽肉200克 辅料：猪肉(瘦)100克，鸭蛋70克，面包屑50克，香菇（鲜）15克，冬笋50克，荸荠50克，青豆50克，淀粉(玉米)15克 调料：葱白25克，大蒜（白皮）15克，胡椒粉2克，酱油15克
主料：鸭1200克 辅料：绿豆15克，土茯苓4克 制作方法： 1。老鸭刮开除肠，洗净； 2。绿豆浸洗干净，加上茯苓，全部放入煲内，加水5碗； 3。待煲4小时后，即可饮用。 功效： 饮用此汤
【食材】 鸭肉 【调料】 姜 、 红枣 、党参、虫草花、白 酒 、盐、胡椒 粉 【制作步骤】 1、锅中坐水烧开，倒入鸭肉，加一点白酒，焯至断生后捞起备用； 2、锅中烧热