羊肚菌炖鸡
做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。
做法：2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。
做法：3。清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用。
做法：4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净。
做法：5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。
羊肚菌炖鸡
做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。
做法：2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。
做法：3。清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用。
做法：4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净。
做法：5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。
天天美食 布袋鸡的材料：小母鸡1只（约750克）。冬笋、火腿、水发海参、水发鱿鱼、水发蹄筋各30克，水发冬菇、水发江干、青豆各15克，鸡肠笋10克。味精3.5克，料酒10克，盐水10克，
原料： 鸡腿一只、兰包菜半只、小尖椒、蕃茄一只 调料： 盐、料酒、鸡粉、干生粉、豆豉 制作方法： 1、鸡腿去骨、肉切小条、加盐、鸡粉、料酒、干生粉上将待用。 2、包菜切小片
用料： 鸡中翅六个、可乐一厅、老姜一小块、独蒜一个、香葱半两、酱油两大匙、料酒三大匙、盐适量。 做法： １、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；葱切段。
食材：乌鸡半只、黑豆80g、红枣5枚、干何首乌30g、枸杞10g、姜20g、盐 制作方法： 把所有材料洗净，乌鸡提前进锅里烫掉血水。然后东西一起下锅（高压锅或者隔水炖），高压锅炖90分
材料：香椿200克、鸡蛋3个、盐少许 做法： 1：香椿洗净，开水稍烫一下。 2：捞出过凉水，沥干水份。 3：香椿切碎，打入鸡蛋，加盐拌匀。 3。锅里油热，倒入香椿蛋液，待表面蛋液不
材料：鸡蛋、纯牛奶、白糖。 制作方法： 1、将250ML蒙牛纯牛奶，倒入锅内烧至出现奶皮，就可关火。 2、取两个鸡蛋的蛋清尽可能打出泡来，将放凉的牛奶倒入装有蛋清的碗中，将牛奶
食谱原料：毛豆，鸡，姜，葱，糖，酱油，料酒 工艺做法：烧 菜谱属地：苏 制作方法： 1、鸡洗净剁成小块，先焯水。 2、炒锅倒油，先放入姜葱炒，有香味后放鸡煸炒，中途烹入料酒
主料：嫩仔鸡一只（约1000克）。素油500克，盐3克，白糖15克，酱油10克，料酒15克，五香粉3克，花椒2克，姜，葱各15克，糖浆30克，味精0。5克，香油10克。 特点：色泽红亮，皮酥肉嫩，
食谱原料： 螃蟹1500克，猪肉(肥瘦)500克，鸡蛋60克，鸡蛋清100克，小葱12克，味精1克，姜12克，黄酒15克，盐10克，淀粉(玉米)20克，胡椒粉1克，猪油(炼制)50克，香菜10克。 制作方法：
食谱原料： 主料：猪肉(肥瘦)250克。 辅料：鸡蛋清25克，虾米10克，鸡蛋50克，香菇(鲜)10克，鸡胸脯肉50克，冬笋25克，火腿15克。 制作方法： 1。猪肉剁成泥置碗内； 2。葱白和葱叶分别