【制作步骤】
1、豆腐切块,在盘中撒入调配好的脆炸粉;
2、豆腐放入后,在豆腐表面再撒一层脆炸粉,将豆腐表面裹匀即可下锅煎制;
3、炸面包糠,炸好之后和控干油的豆腐一同回锅在炒一下,出锅后撒上葱末即可。
脆皮豆腐
(《天天饮食》 20140403 脆皮豆腐,主持人:东子)
【制作步骤】
1、豆腐切块,在盘中撒入调配好的脆炸粉;
2、豆腐放入后,在豆腐表面再撒一层脆炸粉,将豆腐表面裹匀即可下锅煎制;
3、炸面包糠,炸好之后和控干油的豆腐一同回锅在炒一下,出锅后撒上葱末即可。
脆皮豆腐
(《天天饮食》 20140403 脆皮豆腐,主持人:东子)
主料:北豆腐、春卷皮 辅料:肉馅、马蹄、青蒜 制作方法: 1、马蹄切成小粒备用。 2、锅上火做油,肉馅中加入料酒拌匀。 3、油热后,将肉馅倒入锅中翻炒。 4、炒散后放入郫县辣酱
【原料】 南豆腐一块、葱姜蒜碎若干、肉馅一块、料酒、郫县豆瓣、生抽、生粉、料酒 【步骤】 1、肉馅用料酒、生粉腌一下 2、锅里放点油,滑入肉馅,炒变色后,敝掉油,把肉馅捞
主料:鱼籽、冻豆腐、五花肉肉、香菇、葱姜、盐、老抽、高粱酒、料酒等调味料。 制作方法: 1、买来的鱼籽处置整洁,清洗几次,将水沥干(可以用灶火纸吸干鱼籽外表养分,避免
主料: 日本豆腐、榨菜、葱花 调料: 生抽、麻油 制作方法: 1、榨菜切末备用; 2、日本豆腐切段,放入容器中,撒上榨菜末,倒入生抽、麻油,最后撒上葱花即可。
材料:内酯豆腐1盒(350克)牛奶240克炼乳100克吉利丁片2片 制作方法: 1、豆腐盒边口剪小口,吹下,豆腐自然脱落; 2、豆腐切块; 3、放入沸水锅里焯下,捞出至凉; 4、吉利丁片在
珊瑚豆腐的制作材料: 主料:豆腐(南)400克 辅料:咸鸭蛋350克,鸡蛋清50克,小白菜500克 调料:猪油(炼制)70克,料酒10克,盐7克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,淀粉(豌豆)10克,
材料:蟹肉豆腐、毛豆、海苔 调料:蛋清、高汤、柴鱼精、太白粉、香油、盐 做法:1、将蟹肉豆腐切为0。5厘米的厚片。 2、毛豆入滚水中烫至熟后,泡于冷水中去除外膜;海苔以剪刀
主料:豆腐(北)200克,木耳(干)100克,丝瓜320克,香菇(干)50克 调料:姜4克,大葱5克,白砂糖3克,盐3克,鸡粉3克 制作方法: 1。姜去皮切片。葱洗净,切短段。冬菇浸软,揸干去脚
豆腐放在冰箱的哪个位置,冰箱的储藏原则,蔬菜如何放冰箱。以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140526期节目视频及要点内容,养生讲述专家:食品科学博士,中国营
素蟹黄烧豆腐。【食材】,【调料】,【制作步骤】。素蟹黄烧豆腐【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。【调料】味精、白糖、胡椒粉【制作步骤】1、将南豆腐方丁焯水,水中放