【食材】:豆腐、胡萝卜、蘑菇 【调料】:葱、蒜、生粉、酱汁 【制作步骤】: 1、将豆腐切成约1英寸厚的块 2、将胡萝卜和蘑菇切片 3、葱和蒜切碎 4、将酱料原料同水混合
本页提供2014年2月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《蘑菇豆腐鱼滑》。食客私房菜-蘑菇豆腐鱼滑 食材 鲮鱼、草菇、鲜冬菇、豆腐、红萝卜、香
原料: 炸面筋,豆腐,鲜菇,金针菇,瘦肉,韭菜,生姜片,盐,砂糖,生油,蚝油,生粉. 方法: 1、瘦肉切片加生姜片,盐,生油,生粉腌味备用. 2、豆腐先用下锅用生油煎一煎两
主料:豆腐150克、鸭血200克、绞肉50克、蒜苗2两根、小米椒4-5个 调料:郫县红油豆瓣、老抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、味精、淀粉。 制作方法: (1)小锅放水,放一小匙盐烧开,把豆
鸡丝蘑芋豆腐的制作材料: 主料:魔芋1000克,鸡胸脯肉150克 辅料:火腿50克,香菇(鲜)50克,鸡蛋清25克 调料:猪油(炼制)80克,料酒15克,盐6克,味精1克,胡椒粉1克,大葱15克,
主料:豆腐,虾仁,海参,鱿鱼,小油菜蚝油,鸡精,葱,姜,盐,糖,高汤,食用油 特点:色泽美观,鲜香味浓。 制作方法: 1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用,葱
配料: 日本豆腐 干淀粉、鸡精、炼乳 操作: 1.将日本豆腐切成厚片,干淀粉用水调成糊。 2.坐锅点火倒油,油六成热时,把豆腐块先在干淀粉中滚一下,再挂上淀粉糊,放入油
主料:松花蛋(鸭蛋)100克,豆腐(南)200克 调料:芝麻酱15克,酱油10克,盐3克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜3克 松花豆腐的特色: 此菜吃法新颖,别有风味。 制作方法: 1。将松花
主料:冻豆腐250克 辅料:白菜50克,冬笋50克,虾籽25克 调料:植物油20克,香油5克,盐3克,大葱5克,姜2克 制作方法: 1。将冻豆腐用温水泡开,放入清水中洗净,挤干水分,切成小
主料:豆腐(北)200克,芦荟15克 辅料:松花蛋(鸭蛋)60克 调料:香油10克,酱油5克,辣椒油5克 豆腐芦荟的特色: 凉爽可口。 制作方法: 1。豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中