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非油炸版干煸四季豆的做法

2017-11-27 来源:未知 作者:菜刀客

原料:

四季豆1斤、瓣5瓣、盐1小匙。

制作方法:

1、四季豆择洗干净后,不要掰断。蒜瓣切碎待用;

2、锅中入普通炒菜的油量,四成热后铺入四季豆,有条件的话,尽量不要叠铺,小火盖盖焖上5分钟后,加入盐,翻炒均匀,再把豆角继续平铺;

3、盖盖小火继续焖7-10分钟,至豆角熟透;

4、倒入蒜瓣,并开大火,翻炒到水分全部收干,并且蒜香味出来即可。

非油炸版干煸四季豆

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