制作方法：
1、将茄子皮削去，拦腰切开，放入蒸锅内蒸熟。
2、香葱，大蒜，花椒粉，（微）辣豆瓣酱再加入适量酱油，醋，少许糖拌匀备用。
3、将蒸好的茄子用手撕成条，码好装盘。
4、锅中放适量油，将油烧热，略冒青烟，趁热泼在作法2上拌匀，然后浇在码好的茄子上即可。
制作方法：
1、将茄子皮削去，拦腰切开，放入蒸锅内蒸熟。
2、香葱，大蒜，花椒粉，（微）辣豆瓣酱再加入适量酱油，醋，少许糖拌匀备用。
3、将蒸好的茄子用手撕成条，码好装盘。
4、锅中放适量油，将油烧热，略冒青烟，趁热泼在作法2上拌匀，然后浇在码好的茄子上即可。
主料：赤翅鱼1尾、泰式酸辣酱 制作方法： 1，将赤翅鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。 2，取一滚锅，水滚后将作法1的赤翅鱼入锅，汆烫约5秒后取出，放
原料：茄子2个、西红柿1-2个，火腿适量，花生油200g（实耗约30-40g），蚝油、盐适量，葱姜末少许。 制作方法： 1、茄子、西红柿洗净切条儿，火腿切成喜欢的样儿。 2、锅放油烧热，茄
材料：苦瓜，红椒，盐，鸡精，醋，麻油 做法： 1。苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。 2。把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。 3。切成
原料： 木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉 调料：生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油 制作方法： 1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根； 2、鸡脯肉切丝，加淀粉、生
主料：金针菇、芹菜 调料：糖、酱油、麻油、辣油、蒜泥 制作方法： 1、芹菜去掉根、叶，切成段，洗净。 2、金针菇去掉根部，洗净。 3、将芹菜、金针菇分别过沸水焯一下，捞出，
主料：金针菇、胡萝卜、青椒 调味料：鲜酱油、生抽、盐、味精、大蒜末、葱花、菜籽油 制作方法： 1、金针菇去根，用水洗净，青椒和胡萝卜切细条。 2、金针菇和菜类分别焯水断生
【食材】长茄子、腊肉、尖椒、皮蛋、甜面酱； 【制作步骤】 1、新鲜的茄子从中间改十字刀，用盐腌制约三分钟左右，直接放入锅中干煸。 2、茄子入锅以后要先用铲子按压，将茄子
【食材】土豆、淀粉、香菜末、葱末、糖、鸡精、盐、香醋、香油【调料】【制作步骤】1、土豆去皮，切成细丝，放冷水中浸泡，清洗去淀粉，再放入开水中煮开后捞出，入冷水过凉。2、
酱焖茄鱼的制作方法，宫爆圆茄的制作方法。本页提供2019年8月9日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《酱焖茄鱼》。主要介绍酱焖茄鱼、宫爆圆茄的制作方法等。食材：茄
以下内容为中央10套cctv10健康之路2022年4月5日节目《二十四节气学堂-清明》。专家：钱会南。主要内容：顺应清明巧养生，凉拌蒲公英的制作方法等。