开洋炒丝瓜的做法

　　主料：丝瓜250克

　　辅料：虾米20克，

　　调料：大葱10克，植物油30克，盐1克，味精2克，香油10克，胡椒粉1克

　　制作方法：

　　1。葱切段；丝瓜切条。

　　2。用滚水烫煮丝瓜，熟后取出。

　　3。油锅烧热，放进葱爆香，再放丝瓜，高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放进开洋，小炒一下即可盛盘。

　　功效：此菜具有美容、清热解毒、通乳、对月经不调有效。