以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160212期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(五)》。养生讲述专家：中国疾病预防控制中心研究员——何丽。主持人：冀玉华。
专家现场演示怎么炸丸子更酥脆，拌馅儿时加几滴醋可让丸子更酥脆。
（油炸丸子）
压榨花生油160℃，压榨橄榄油190℃，压榨大豆油195℃，精炼花生油232℃，精炼橄榄油238℃，精炼大豆油238℃，茶籽油252℃。
（食用油的烟点）
1、选择质量好的油；
2、控制食用量；
3、搭配绿叶菜一起吃。
广东卫视健康有道20140521：1、维持生命活动的储备能源；2、维持体温保护内脏；3、促进脂溶性维生素的吸收；4、构成人体细胞的重要成分；脂肪即是人体的能量来源又是人
油瓶选择什么样的好，食用油放哪里好，自榨油更好吗，如何选择食用油，用油量。以下内容为中央电视台cctv10健康之路20150117期节目视频及要点内容，本期养生主题《油
如何鉴别化学溶液泡制鸡爪，三招鉴别美容猪蹄，如何区分猪蹄前后。以下内容为河北卫视家政女皇20150211期节目视频及要点内容，本期养生主题《选对年货过好年》。做客嘉宾：
吃鱼过敏，鲫鱼。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150214期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（四）》。养生讲述专家：解放军309医
北京卫视BTV养生堂20150217《健康小吃过大年-4》。养生专家：刘燕池；马淑然。红小豆食疗治湿热、清利湿热的经典方剂、薏米祛湿粥组方、冬瓜的功效与作用、冬瓜皮的作
新疆手抓饭制作秘籍。以下内容为河北卫视家政女皇20150220期节目视频及要点内容，本期主题《健康快乐过大年》。主持人：方琼、程成。新疆手抓饭制作秘籍1、洋葱半个、胡萝
【食材】鲜鱼（鲈鱼）、金针菇、黑木耳、青菜、鸡蛋、辣椒、大葱、生粉； 【调料】盐、鸡粉、蒸鱼豉油； 【制作方法】 1、事先拆出鱼头鱼尾，放入蒸锅隔水蒸制。 2、鱼肉切薄
做客专家，炖羊肉，炖羊肉选择什么萝卜，甘蔗炖羊肉，五汁饮，雪里蕻，梅菜，白菜，葱。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年2月5日节目视频及要点内容笔
如何购买食用油，压榨油与浸出油，橄榄油的营养价值，橄榄油的选择，植物油比动物油健康，植物油的保质期，家庭食用油存放。以下内容为中央10套健康之路2021年4月25日节目
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放