以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160212期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(五)》。养生讲述专家：中国疾病预防控制中心研究员——何丽。主持人：冀玉华。
专家现场演示怎么炸丸子更酥脆，拌馅儿时加几滴醋可让丸子更酥脆。
（油炸丸子）
压榨花生油160℃，压榨橄榄油190℃，压榨大豆油195℃，精炼花生油232℃，精炼橄榄油238℃，精炼大豆油238℃，茶籽油252℃。
（食用油的烟点）
1、选择质量好的油；
2、控制食用量；
3、搭配绿叶菜一起吃。
年糕，宫廷年糕的做法，八宝饭的做法，拔丝白薯的做法，榅桲拌白菜心的做法。以下内容为中央电视台20150211期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭(一)》。
豆腐新吃法-素扣肉。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150213期节目视频及要点内容，本期主题《健康吉祥年夜饭（三）》。养生讲述专家：中国人民解放军
豆类，绿豆，红小豆，黄豆。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150215期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康小吃过大年—2》。养生讲述专家：国家级名老中医——刘燕池
鸡肉的搭配。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150215期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（五）》。养生讲述专家：解放军309医院主
最古老的饺子，烫面饺子，羊肉冬瓜饺子。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150217期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（七）》。养生讲
菠萝茶。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150218期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（八）》。养生讲述专家：中国人民解放军309医
炖鱼炖肉小妙招。以下内容为河北卫视家政女皇20150218期节目视频及要点内容，本期主题《健康快乐过大年》。做客嘉宾：蜜供姜第五代传人——姜波。主持人：方琼、程成。炖鱼
饺子。胡辣饺子汤的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160213期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(六)》。养生讲述专家：中国疾病
如何吃好油吃对油，壳聚糖，减重的同时要注意补钙。以下内容为江苏卫视万家灯火20160615期节目视频及要点内容，本期养生主题《体重吃下来控油很重要》。养生讲述专家：北京
胡麻油里面的多不饱和脂肪酸主要是阿尔法亚麻酸，属于“欧米伽3”系列的多不饱和脂肪酸，这个对健康特别有益，我们中国人摄入也比较少。