以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160211期节目视频有要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(四)》。养生讲述专家：中国疾病预防控制中心研究员——何丽。主持人：冀玉华。
腊肉含盐量高，烹饪前要注意去盐，用丝瓜瓤擦腊肉可以去掉部分盐分。
第一步：泡；
第二步：刷；
第三步:用水烫。
（给腊肉去盐的方法）
专家现场演示腊味健康新吃法-腊味蒸鸡的制作方法。
1、把腊肉切成薄片儿；
2、将切好的腊肉放入蛋液；
3、上锅蒸10分钟左右即可。
（腊味蒸水蛋）
【食材】年 糕 、 枸杞 、生粉、湿淀粉； 【调料】 蜂蜜 、白糖； 【制做方法】 （1）年糕事先切条，均匀拍上生粉，备用； （2）锅里油烧至8成熟，改小火，放入年糕油炸酥脆，再开
豆腐新吃法-素扣肉。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150213期节目视频及要点内容，本期主题《健康吉祥年夜饭（三）》。养生讲述专家：中国人民解放军
吃鱼过敏，鲫鱼。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150214期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（四）》。养生讲述专家：解放军309医
新疆手抓饭制作秘籍。以下内容为河北卫视家政女皇20150220期节目视频及要点内容，本期主题《健康快乐过大年》。主持人：方琼、程成。新疆手抓饭制作秘籍1、洋葱半个、胡萝
糖醋里脊的做法，海参的做法及挑选，葱烧海参的做法。万能糖醋汁的做法，里脊肉的做法，海参的泡发过程，如何挑先海参，食材调料，制作步骤。以下内容为中央电视台科教频道cctv
饺子。胡辣饺子汤的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160213期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(六)》。养生讲述专家：中国疾病
以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160214日节目视频全集和要点笔记，本期养生主题《餐桌上的春节(七)》。养生讲述专家：中国疾病预防控制中心研究员—
（吉祥菜爆鸡羊） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 鸡胸肉、羊肚、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、盐、白糖、味精、花
【用料】肉丝 随意 年糕 蒜苗 【做法】 1. 肉丝加酱油，揉匀；加淀粉，上浆；最后加点油，码5-10分钟 2. 年糕用水泡半个小时。 3. 锅内起油，油量略大，下肉丝
宫保鸡丁，黄河大鲤鱼。以下内容为北京卫视养生堂20170129期节目视频及要点内容，本期养生主题《团圆中国年》。养生讲述专家：国家级名老中医——王庆国；中国烹...