（吉祥菜爆鸡羊）
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
鸡胸肉、羊肚、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、盐、白糖、味精、花椒油
1、碗中加入葱、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、盐、白糖、味精、花椒油调成碗汁备用。葱姜蒜的比例为3:1:2，料酒、米醋、生抽的比例为3:2:1。
2、鸡胸肉切成丁，并抓入少许淀粉、盐、糖调味。
3、羊肚焯水去除其腥味，等羊肚变软后捞出。
4、锅中加入底油，下入鸡丁，等鸡丁变白后下入羊肚。并淋入事先调制好的碗汁，大火爆炒成熟即可。
家政女皇20160202期节目视频，视频的最后讲吉祥菜爆鸡羊的做法
【食材】鲈鱼、羊里脊、盒豆腐 【调料】黄花、木耳、口蘑、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将鲈鱼肉片片儿，用清水洗净后加入少许盐、生粉抓匀，再加入少许生油腌制
（红焖羊肉做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 羊肉、料酒、姜片、 花椒 、八角、 桂皮 、香叶、生抽、白 萝卜 ， 红枣 、香菜、青红椒。 制作
【食材】年 糕 、 枸杞 、生粉、湿淀粉； 【调料】 蜂蜜 、白糖； 【制做方法】 （1）年糕事先切条，均匀拍上生粉，备用； （2）锅里油烧至8成熟，改小火，放入年糕油炸酥脆，再开
主料： 羊肉片100克、冬瓜300克。 调料： 植物油、葱末、姜末、盐、味精各适量。 制作方法： 1、冬瓜去皮、洗净、切成薄片。 2、羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌渍5分钟。 3、
原料： 精羊肉100克，鲜山药100克，大米30克，鲜姜、盐各少许。 制作方法： 1、羊肉洗净切成小丁，淮山去皮切丁。 2、羊肉和山药放入锅中用慢火炖烂，加入大米和姜片煮成粥。 3、拣
【原料】瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮粥。 【用法】 空腹温热服食。 【疗效】
【食材组成】，【制作方法】，【功效作用】。【食材组成】黄芪、党参、羊肉。【制作方法】将羊肉洗净切大块、黄芪和党参和挑一根洗干净、切成段。将羊肉放入清水中，大火煮开后将黄
健康之路20180103冬季药膳-羊肉的营养-洋葱的作用。葱椒羊肉的做法，羊肉与葱的搭配，葱爆羊肉的做法。葱椒羊肉的做法【食材】大葱、羊肉、香菜。【调料】生抽、老抽、米
炖鱼炖肉小妙招。以下内容为河北卫视家政女皇20150218期节目视频及要点内容，本期主题《健康快乐过大年》。做客嘉宾：蜜供姜第五代传人——姜波。主持人：方琼、程成。炖鱼
洋葱爆烤羊肉 制作食物 白皮洋葱1个、香菜150克、紫皮洋葱1个、红美人椒3根、羊里脊300克、鸡蛋1颗。 制作方法 1、把羊肉切成一块钱硬币薄厚的羊肉片，洋葱切成细丝