羊肉炒面片的做法

材料：羊肉片、面片、西红柿、洋葱半个、辣椒、葱、蒜薹

调料：老抽1茶匙，生抽两大匙，糖1/4茶匙，盐适量

制作方法：

1、面片煮熟，过凉水，沥干水分备用。

2、西红柿一个切成丁，洋葱半个切成小片（如果用小洋葱用一个就可以）。

3、辣椒一根切成圈，葱一根切成末，蒜薹3根切成末（如果没有不放也可以）。

4、锅中放入两大匙橄榄油，等油稍微热了，放入洋葱片，翻炒出香味，洋葱变软。

5、放入羊肉片，继续翻炒，等羊肉变色。

6、放入切好的西红柿丁，辣椒丁，葱末，继续翻炒。

7、之后放入老抽，生抽，翻炒3分钟左右，把西红柿的汤汁都炒出来。

8、等所有材料都熟了，放入准备好的面片，蒜薹末翻炒。

9、让面片充分吸收汤汁，最后放入白糖，盐调味即可。