调料:盐3克,孜然5克。
制作方法:
1、金针菇洗净,准备姜丝等配料时拿出羊肉卷略化冻。
2、锅底放少许油,放入姜丝、蒜碎、红椒圈烹香。
3、羊肉卷不用完全解冻,直接放入锅内煎。
4、羊肉略变色,下金针菇一起煎。
5、放盐、孜然调味,拌匀收汁出锅。
调料:盐3克,孜然5克。
制作方法:
1、金针菇洗净,准备姜丝等配料时拿出羊肉卷略化冻。
2、锅底放少许油,放入姜丝、蒜碎、红椒圈烹香。
3、羊肉卷不用完全解冻,直接放入锅内煎。
4、羊肉略变色,下金针菇一起煎。
5、放盐、孜然调味,拌匀收汁出锅。
厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 羊肉、葱花、姜丝、 白菜 丝、香菜、盐、料酒、酱油、香油、白菜帮、白胡椒粉、味精、
【 食材】羊肉、白 萝卜 、姜片、 红枣 、 当归 【调料】 花椒 、 桂皮 粉、料酒、盐、鸡粉; 【制作步骤】 1、羊肉事先和 白萝卜 皮一起焯水,去浮沫异味,姜切片,备用; 2、热锅
主料:羊肉、孜然粉、油、蜂蜜、生粉、盐、酱油、麻辣粉、竹签 制作方法: 1、羊肉切块,加生粉、酱油、麻辣粉腌渍先。 2、串在竹签上,将锡纸铺在烤盘上。 3、小烤箱180度,进去
原料:绿豆芽、金针菇 调料:蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋、香油 制作方法: 1、绿豆芽择取两头的根和尖,洗净;金针菇洗净,去根。 2、分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟,
主料:乌龟1000克,羊肉(瘦)750克 辅料:枸杞子15克,党参15克,附子15克,黄芪15克,荔枝10克,桂圆10克,枣(干)10克 调料:猪油(炼制)60克,料酒50克,盐10克,冰糖50克,胡椒粉
主料:羊里脊100克 辅料:栗子(鲜)30克,枸杞子15克 调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克 制作方法: 1。将羊肉洗净,切块。 2。将栗子去皮取肉,洗净。 3。锅内加适量水,放入
(药膳食谱:当归生姜羊肉汤) 食材 羊肉1斤、当归20克、生姜20克、黄酒适量。 做法 (1)羊肉一斤洗净、切块,放入冷水锅内,大火烧开后撇去浮沫,改用文火; (2)将
(金针酥藕盒的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生抽、鸡蛋、藕。 制作步骤 1、将金针菇洗净、打散切末备
萝卜和羊肉能一起吃吗,相克吗? 当然可以一起吃,而且它们搭配在一起还挺好的。俗话说:冬吃萝卜、夏吃姜,而羊肉也经常在冬天被当作补益食品食用。从中医的角度上讲,萝卜性味偏
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家:杨志敏;张文风。主要内容:冬季吃羊肉补阳气,桂圆红枣酒酿,大葱的作用,冬瓜羊肉汤等。