调味汁：美极鲜、鲜贝露，生抽各一点点倒入小碗中
制作方法：
1，金针菇去根部，在开水里焯一下，放到凉水里拔凉后，放盘中备用。
2，辣椒、蒜头剁碎。
4，锅里放油，油热后放入蒜末，炒出香味后放辣椒，翻炒几下。
5，倒入调好的汁。
6，出锅，把炒好的汁倒在金针菇上即可。
调味汁：美极鲜、鲜贝露，生抽各一点点倒入小碗中
制作方法：
1，金针菇去根部，在开水里焯一下，放到凉水里拔凉后，放盘中备用。
2，辣椒、蒜头剁碎。
4，锅里放油，油热后放入蒜末，炒出香味后放辣椒，翻炒几下。
5，倒入调好的汁。
6，出锅，把炒好的汁倒在金针菇上即可。
主料：金针菇200克，羊肉卷半包。 配料：姜丝、蒜碎、红椒圈 调料：盐3克，孜然5克。 制作方法： 1、金针菇洗净，准备姜丝等配料时拿出羊肉卷略化冻。 2、锅底放少许油，放入姜丝
主料：蒜台、豆腐丝、剁椒 调料：盐、鸡精、调和油、醋 做法：（1）将豆腐丝在沸水中焯熟，捞出备用。 （2）将蒜台洗净，折成段，并在沸水中焯熟，捞出晾凉一下撕成丝。 （3）然
主料：豆腐、青辣椒、大蒜 调料：酱油、香油 制作方法： 1、把豆腐在开水烫一下再切成丁。 2、青辣椒和大蒜捣成泥。 3、放入鲜酱油和香油拌匀即可。
主料：豆皮，黄瓜半根 调料：红油，盐，味精，醋，糖，姜，蒜 制作方法： 1、烧水，开了后放入豆皮，放点点盐，去豆腥味。然后煮开了后把豆皮放入冷水中，后把水沥干再切丝。
材料：黄瓜，腰果，香菜 调味料：麻油，醋，鲜酱油，糖，胡椒粒，辣椒粉 制作方法： 1、腰果烘或炒熟。 2、小黄瓜切条块状。 3、香菜切段。 4、放入调味料拌均匀即可。
原料： 小黄瓜5根 辅料： 大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量 做法： 1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌
原料：苦瓜500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。 制作方法： 1、将苦瓜洗净去头尾，切片入冰水镇20--30分钟。 2、捞出沥干水分，装盘。 3、把蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋调
主料：番茄400克 辅料：洋葱（白皮）100克 调料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克 制作方法： 1。把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0。6厘米的桔瓣形片，码
主料：西兰花400克，金针菇250克 调料：花生油40克，味精5克，盐3克，淀粉(豌豆)5克，料酒3克 制作方法： 1。西兰花去掉根、茎、叶，摘成小朵，洗净，下沸水锅煮过； 2。锅中加花生
以下内容为中央10套cctv10健康之路2022年4月5日节目《二十四节气学堂-清明》。专家：钱会南。主要内容：顺应清明巧养生，凉拌蒲公英的制作方法等。