葱油三鲜的做法【视频+笔记】

2014-09-02 来源:食来运转 作者:苹果

葱油三鲜食来运转

【食材】香菇金针菇杏鲍菇、红椒、香葱、白芝麻

【调料】香醋、白糖、盐、鸡、花椒粉、辣椒粉、红油、陈醋、生抽

【制作步骤】

1、锅里水烧开,香菇切片,和金针菇,杏鲍菇一起倒入锅里,调入盐,大火煮制;

2、大概2至3分钟差不多就可以捞出,加入红椒和葱末,香醋、白糖、盐、鸡粉、花椒粉、辣椒粉、红油、陈醋、生抽;

3、热锅热油,加入葱白末小火炒香,倒到食材中,撒入白芝麻拌匀即可;

【健康小提示】

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和粗氨酸含量尤其丰富,而且含 锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,所以它还有“增智菇”的美称;

(《食来运转》 20140901葱油三鲜 )主持人:刘伟、小许

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