食谱原料：
豆浆400克，胡萝卜200克，油菜心200克，冬笋100克，香菇(鲜)100克，淀粉(玉米)415克。
制作方法：
1。把胡萝卜洗净煮熟去皮，用刀背砸成泥，放入碗中，加精盐(1克)，味精(1克)拌匀，攥成小丸子40个，当作“鸽蛋黄”用。
2。把干淀粉放入碗中加清水(200克)拌匀，倒入微沸的豆浆中，搅成豆浆糊，趁热倒入鸽蛋模具中(模内壁抹上花生油)，中心放入“鸽蛋黄”然后，合笼模具共做40个，放在冷水中冷却后取出，去模具即成素鸽蛋；
3。冬笋洗净切片；
4。将(15克)干淀粉调制成(30克)湿淀粉备用；
5。炒勺置旺火上，下花生油(50克)，放入油菜心煸炒至翠绿色时再放入香菇、冬笋片，加入清水(200克)烧沸，再加味精(4克)、精盐(2克)，放入素鸽蛋；
6。烧沸后用湿淀粉调稀勾芡，起勺盛盘即成。
主料：白萝卜300克、牛肉250克、食盐2克、味精1克、酱油10毫升、料酒10毫升、植物油35毫升、葱段10克 制作方法： 将白萝卜和牛肉分别洗净，切成块；油热放入牛肉翻炒，加入料酒使之
材料：胡萝卜200克，淮山50克，瘦肉200克，鲫鱼500克，生姜三片，花生油少许，盐适量。 制作方法： （1）胡萝卜去皮，洗净，切块。 （2）淮山洗净，浸泡30分钟。瘦肉飞水，切块。
主料：羊肉(瘦)200克，猪肉(肥)200克，鱿鱼(鲜)200克 辅料：香菜75克，鸡蛋75克 调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁25克，花椒3克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克，淀
材料：肥膘肉200克，红绿丝10克，芝麻5克，猪油（炼制）50克，白砂糖10克，鸡蛋清40克，淀粉(豌豆)50克 制作步骤： 1、将肥膘肉去净硬皮，切成3厘米长，1厘米宽的厚片，蛋清加干淀粉
【原料】 冻粉10克，熟鸡肉150克。调料：芝麻酱25克，盐5克，糖2。5克，味精5克，麻油5克，冷开水500克。 【制作过程】 ⒈冻粉切成5厘米长的段，放入碗内，加入冷开水450克，浸发约
食谱原料： 主料：穿山甲750克 辅料：淀粉(蚕豆)5克 调料：小葱25克，当归3克，姜10克，黄酒25克，白砂糖3克，酱油30克，猪油(炼制)50克，味精5克 制作方法： 1。穿山甲肉切成6厘米长、
主料：猪肉皮300克 辅料： 火腿 60克，竹笋60克，青椒60克，木耳(水发)60克 调料：小葱15克，姜10克，盐3克，料酒20克，味精2克，花椒5克，八角15克 制作方法： 1。葱洗净切段；姜洗净，
配料：香菇15克，芹菜300克，墨鱼肉100克，猪油、黄酒、精盐、味精适量。 制法：香菇泡开，去蒂，切丝。芹菜去杂，切成2厘米长的段。锅中加水，烧沸后倒黄酒，将墨鱼肉煮
【食材】鸡翅、香菇、酱油、盐、白糖、鸡精、淀粉、香菇、葱姜、小香葱； 【制作步骤】 1、鸡翅剁块，香菇泡发，切片； 2、鸡肉放入碗中，依次加入酱油、盐、白糖、鸡精、淀粉
杂菇炒冬笋的做法：，油焖笋烧鸡的做法：。本页提供2019年3月28日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《杂菇炒冬笋》。主要内容：杂菇炒冬笋的做法、油焖笋烧鸡