胡萝卜淮山鲫鱼汤的做法

2017-11-28 来源:未知 作者:菜刀客

材料:胡萝卜200克,淮山50克,瘦肉200克,鲫鱼500克,生三片,花生油少许,盐适量。

制作方法:

(1)胡萝卜去皮,洗净,切块。

(2)淮山洗净,浸泡30分钟。瘦肉飞水,切块。

(3)鲫鱼去麟、腮、内脏,洗净。

(4)热锅下花生油、生姜片,将鲫鱼两面煎至金黄色。

(5)将清水1300克放入瓦煲内,煮沸后加入以上材料,武火煲滚后,改用文火煲1小时,加盐调味。

胡萝卜淮山鲫鱼汤

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