主料:羊肉、葱、盐、孜然、味精
制作方法:
1、羊肉切小片。
2、先炒羊肉,炒出血水后盛出待用,滤掉血水。
3、油爆葱,稍微翻炒一下就倒入羊肉,放盐、孜然、味精,翻炒几下就可以出锅。
主料:羊肉、葱、盐、孜然、味精
制作方法:
1、羊肉切小片。
2、先炒羊肉,炒出血水后盛出待用,滤掉血水。
3、油爆葱,稍微翻炒一下就倒入羊肉,放盐、孜然、味精,翻炒几下就可以出锅。
【食材】羊蝎子 【辅料】迷迭香、干黄酱、洋葱、良姜、小茴香、孜然、香菜 【调料】姜、蒜 【制作步骤】 1、将羊蝎子加入迷迭香用凉水浸泡两小时备用; 2、将干黄酱中加入清水澥
主料:大豆腐一块、肉末少许。 调料:盐、花椒、辣椒、葱段、酱油、鸡精、味精。 制作方法: 1、豆腐洗净、开水煮3-5分钟捞出放入盘中、切成半寸见方竖条、撒上适量味精。 2、锅
原料:四季豆 配料:蒜、干红辣椒、孜然粒、盐 制作方法: 1、四季豆撕去筋膜,洗净后切成小段。 2、蒜切末,干红辣椒剪成小段,孜然粒准备好。 3、炒锅内倒油,宽一些,倒入四
主料:羊肉(肥瘦)1000克 辅料:泡菜50克,青蒜25克,辣椒(红,尖)25克,淀粉(蚕豆)20克 调料:香菜30克,小葱15克,姜15克,辣椒(红,尖,干)10克,黄酒30克,酱油30克,盐1克,香油2克,
主料: 大芥菜15克,鲜鱼腩(鱼腹部的肉)100克,红圆椒一只,枸杞5克,生姜10克,葱10克。 辅料:花生油15克,盐5克,味精5克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油5克,白糖1克。 制作方法
主料:猪肋条肉(五花肉)200克,河鳗200克 辅料:大蒜(白皮)100克 调料:料酒100克,醋50克,酱油50克,冰糖15克,大葱25克,姜25克,胡椒粉1克,香油50克 红煨白鳝的特色: 香嫩汁
水晶肘花 主料:猪肘1000克 调料:大葱20克,姜10克,花椒4克,盐8克,味精3克 水晶肘花的特色: 水晶肘洁白晶莹,味鲜香有味。 制作方法: 1。猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块
主料:猪肉(瘦)500克 调料:小葱5克,姜5克,酱油30克,醋15克,白砂糖30克,味精1克,黄酒10克,五香粉5克,香油15克,花生油70克 晾干肉的特色: 菜品色泽褐红,嚼之干香,回味甜鲜
主料:黄瓜500克 调料:盐3克,味精2克,香油15克,大葱10克 制作方法: 1。将黄瓜洗净,切成上厚下薄滚刀小块,放在1小盆内撒上精盐拌匀,码味约几分钟后,用凉开水淘洗干净,轻
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家:杨志敏;张文风。主要内容:冬季吃羊肉补阳气,桂圆红枣酒酿,大葱的作用,冬瓜羊肉汤等。