料：羊肉(肥瘦)100克，大麦50克
辅料：草果10克
调料：盐2克
制作方法：
先将羊肉，草果熬汤，过滤后用汤煮大麦，加盐少许，亦可在滤汁后与肉同煮食。
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（红焖羊肉） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 羊肉、 萝卜 、蒜、葱段、甜 米酒 、 辣椒 酱、辣腐乳、 荸荠 、茨菰、生抽、盐、糖
本页提供2014年1月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《摩洛哥羊肉》。食客私房菜-摩洛哥羊肉 食材 羊肉、青豆、番茄、香菜、葱头、葱、蒜、红
主料： 羊腿1只、辣椒、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、抹茶粉5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。 做法： 1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入
主料：羊肉、葱、盐、孜然、味精 制作方法： 1、羊肉切小片。 2、先炒羊肉，炒出血水后盛出待用，滤掉血水。 3、油爆葱，稍微翻炒一下就倒入羊肉，放盐、孜然、味精，翻炒几下就
主料：羊肉(瘦)200克，猪肉(肥)200克，鱿鱼(鲜)200克 辅料：香菜75克，鸡蛋75克 调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁25克，花椒3克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克，淀
厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 羊肉、葱花、姜丝、白菜丝、香菜、盐、料酒、酱油、香油、白菜帮、白胡椒粉、味精、香油
西葫芦羊肉饺子食材 羊腿肉、西葫芦、面粉 大厨 中国烹饪大师何亮 西葫芦羊肉饺子做法 步骤1：羊肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。（花椒水：可加生姜一起煮水）；
宁夏滩羊曾多次登上国宴的大雅之堂。众所周知，羊肉都是会有点膻味的，而盐池滩羊就是号称不腻不膻，羊肉界极品的国宴羊。羊肉之所以会有膻味是因为体内的脂肪酸...
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醋熘木樨的制作方法，羊肉水饺的制作方法。本页提供2019年12月19日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《醋熘木樨》。主要介绍醋熘木樨、羊肉水饺的制作方法等，菜