【食材】羊排、白萝卜
【调料】腐竹、面筋、甘蔗； 调料：芝麻酱、豆腐乳、豆瓣酱、火锅底料
【制作步骤】
1、把羊排剁成小块，用调料腌制后下锅煮制；
2、用葱、姜、蒜炝锅后把豆瓣酱、火锅料炒香，加水烧开后放入白萝卜煮制；
3、把羊排捞入汤料中继续煮制，放入甘蔗段、芝麻酱和豆腐乳去腥提鲜；
4、下入腐竹、面筋，把汤汁收浓即可出锅。
【羊肉的营养价值】
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面、丰富；
（《天天饮食》 20131203 香辣焖羊排）主持人：东子、李铁钢
【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜； 【制作步骤】 1、羊肉焯水，撇去血沫，锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出，羊肉切片； 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍，反
本页提供2014年5月23日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《黑椒羊排》。食客私房菜-黑椒羊排 食材 羊排，迷迭香，黑胡椒 做法 1.迷迭香切碎备置，剪
细沙羊尾的材料：红豆沙250克 猪油（板油）100克 糯米粉15克 玫瑰花5克 鸡蛋清125克 淀粉(蚕豆)20克 白砂糖20克 猪油（炼制）40克 细沙羊尾的制作： 1. 将猪板油剥去膜，批成长方形的薄
主料：羊里脊肉 辅料：洋葱、香菜、红辣椒 调料：孜然粒、盐、料酒、老抽、白胡椒、鸡精（味精） 制作方法： 1。羊肉切薄片，料酒、老抽、少量孜然粒、少量白胡椒腌制15分钟。
主料：鲜鲤鱼７００克，净羊肉２００克香菇５０克，冬笋３０克，黄瓜２０克红辣椒１５克，精盐，酱油各１０克，料酒２５克，醋，糖各２０克 山东名菜，相传有春秋时代齐国人易
料：羊肉(肥瘦)100克，大麦50克 辅料：草果10克 调料：盐2克 制作方法： 先将羊肉，草果熬汤，过滤后用汤煮大麦，加盐少许，亦可在滤汁后与肉同煮食。
肾阳虚食疗粥 专家推荐补肾阳虚食疗方：苁蓉羊肉汤，此方记载于北宋著名药学家唐慎微的《证类本草》中。 组成 羊肉500克、肉苁蓉15克、葱白、生姜、山药、胡萝卜适量。 做
（吉祥菜爆鸡羊） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 鸡胸肉、羊肚、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、盐、白糖、味精、花
【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜； 【制作步骤】 1、羊肉焯水，撇去血沫，锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出，羊肉切片； 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍
宁夏滩羊，羊肉的作用，羊肉搭配，支竹焖羊肉，北京涮羊肉，葱爆羊肉，红烧羊肉。以下内容为中央10套cctv10健康之路2021年12月7日节目视频及要点内容笔记，本期主题