（韩式酱牛肉）
食材调料
制作步骤
1、牛肉切块，焯水，姜切厚片，八角2个、干辣椒4个、尖椒4个划口备用。
2、锅中加底油，下和冰糖，小火炒成琥珀色，下入调料和焯好的牛肉。
3、炒到有干香的味道时下入海鲜酱油，1斤牛肉，下入2两海鲜酱油。如果有黄酱可以加入少许，酱香味更加浓郁。
4、在下入盐、味精、尖椒、加盖炖塌秧即可。
以下为家政女皇20160127期节目视频
（韩式酱牛肉）
1、牛肉切块，焯水，姜切厚片，八角2个、干辣椒4个、尖椒4个划口备用。
2、锅中加底油，下和冰糖，小火炒成琥珀色，下入调料和焯好的牛肉。
3、炒到有干香的味道时下入海鲜酱油，1斤牛肉，下入2两海鲜酱油。如果有黄酱可以加入少许，酱香味更加浓郁。
4、在下入盐、味精、尖椒、加盖炖塌秧即可。
以下为家政女皇20160127期节目视频
粉蒸牛肉既保持了牛肉的口感与鲜香，又发挥出蒸肉香料特有的香气，鲜嫩醇香，风味独特， 广受欢迎。 【食材】嫩牛肉350克、蒸肉米粉90克、葱、姜各8克、干荷叶1张（没有可不用）
【食材】牛肉【调料】番茄、辣椒酱、黄豆芽、苏打水【制作步骤】1、将准备好的番茄去皮切丁，直接下入锅中炒制；2、当番茄的水分蒸发差不多时下入准备好的辣椒酱，加入油，葱姜蒜
【食材】 糯米 粉、黄豆粉、椰汁； 【调料】橄榄油、白糖、盐； 【做法】 1、糯米事先泡发六个小时，入锅，调入盐、橄榄油和椰汁，以中小火加热。 2、15分钟后取出，加入糖搅匀，
本页提供2014年5月14日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《韩式鲜鱿》。食客私房菜-韩式鲜鱿 食材 鱿鱼、韩国豆瓣酱、油、糯米酒、酱油、糖、甜辣
本页提供2014年4月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《虾籽双菇炒牛柳》。食客私房菜-虾籽双菇炒牛柳 食材 虾籽，牛肉，白蘑菇，香菇，葱头，
主料： 牛肉(肥瘦)70克米饭(蒸)250克 辅料： 洋葱20克蘑菇(鲜蘑)30克胡罗卜20克，苹果酱30克酸奶15克 调料： 咖喱10克大蒜10克各适量 制作方法： 1。将牛肉薄片切小段（每段约5厘米），用
主料：牛肋條肉250克、洋蔥碎250克、咖哩粉25克、咖哩醬10克、優格125克、水125克、鹽10克、奶油25克、春捲皮12張；洋蔥絲、番茄片，優格，小黃瓜絲、起司絲、香菜各適量 做法： 1、以
主料：牛肉萝卜梨洋葱鲜玉米 调料：黑胡椒、盐 2)料酒 3)姜、葱、八角、香叶、干辣椒、酱油、白葡萄酒 制作方法： 1、牛肉去血水：牛肉放锅内加水，煮开后用冷水洗尽，控干待用。
食材： 牛肉馅1斤（最好不要用搅肉机搅过的肉馅）、姜末25克、 豆豉 1两、黄酱、花椒粉、酱油、250克洋葱粒。 制作： 1、在肉馅中加入适量的盐、姜末25克、豆豉1两
泡椒牛肉的制作方法，仔姜泡椒藕鱼的制作方法。本页提供2019年9月24日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《泡椒牛肉》。主要介绍泡椒牛肉、仔姜泡椒藕鱼的制作方法