材料：中筋粉100G，玉米粉100G，水110G，酵母3G，椒盐2G，涂抹用橄榄油5G
制作方法：
1、在110G水中取50G+酵母搅拌化开待用。
2、称量好所有的粉，搅拌均匀后加酵母水和剩下的水搅拌好揉成光滑的面团，盖上湿布醒发。
3、醒发至面团掰开有蜂窝状就可以了。
4、把所有的面团分成四份，用手揉圆，按扁放置于油纸上醒发20分钟。
5、醒发好后，表面抹上薄薄的一层橄榄油。
6、平底锅中火预热，转最小火。
7、把玉米饼胚正面朝下，有油纸的那面朝上放置于锅边上一圈，盖盖。
8、过2-3分钟翻面，连带油纸也没事，若果油纸可以揭去也可以，再盖上盖，如此反复翻面3次左右，共用时约11分钟就可出锅！
【食材】五仁、红薯泥、糯米粉 【制作步骤】 1、将红薯泥和成一个个小团，然后包和提前准备好的五仁馅，压成饼状； 2、锅中倒入食用油，油温热时放入包好的红薯饼； 3、炸至红薯
本页提供2013年11月15日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题《牛蒡水果玉米汤》。 牛蒡水果玉米汤 食材 苹果、梨、玉米、 牛蒡 、蜜枣、无花果、陈皮、料酒。 做
主料：南瓜，糯米粉，大米粉，猪肉馅 调料：料酒、盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油（或蔴油）、姜末、葱末各少许；胡萝卜（挑粗大的）一个，切成薄片。 做法： ①南瓜洗净切开
主料：南瓜、白砂糖适量、糯米粉 馅料：葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒 制作方法： 1、南瓜去皮去籽，切片，上锅蒸软熟，趁热捣成泥。 2、葡萄果酱、甜玉米粒、豌豆粒放一起搅拌均
主料：南瓜、糯米粉 调料：油、、白砂糖 制作方法： 1。将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。 2。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3。准备适量的
主料： 南瓜、白糖、糯米粉、芋头泥、澄面。 制作方法： 1、南瓜去皮切片蒸熟； 2、加入白糖，糖溶后加入澄面和糯米粉，搓匀成面团； 3、从面团中分拿出小面团，用大拇指在小面
饼料：全麦粉50g、高筋粉15g、糖5g、盐1g、酵母1g 馅料：土豆泥、猴头菇、紫菜 调料：玉米油、黑胡椒碎、盐、芝麻 做法：1、猴头菇是我是前一天泡上的，多泡多挤，才不会苦。泡好后
原料：天贝、松仁、甜玉米、红椒、豌豆 调料：糖、盐、胡椒粉、淀粉、油 制作方法： （1）天贝和彩椒切丁，备用； （2）天贝、彩椒、甜玉米、豌豆分别焯熟，松仁炸熟，备用；
材料：鸡蛋300克，荠菜80克，猪里脊肉80克，香菇（鲜）25克，春笋10克，小麦面粉100克，碱1克，酱油10克，盐3克，味精2克，料酒10克，淀粉(玉米)15克，花生油50克，大葱5克，姜5克 制作
主料：虾仁600克，柠檬皮10克，四季豆100克，生菜叶适量；小黄瓜1条，香菜末1/3杯，香蒜花生1/3杯； 调料：蛋白2个，红咖喱酱3大勺；红辣椒2条，蒜头10瓣，白酒1/2杯，糖1/3杯。 香辣可