【调料】盐、鸡精、胡椒粉;
【做法】
1、鳕鱼、彩椒、香菇分别切丁,备用;
2、取同份量的蛋清和生粉混合一起搅匀,裹到鱼丁上;
3、油烧热,鱼丁、采椒丁和香菇丁依次和锅滑油捞出;
4、留底油,爆香葱、蒜末,加入鸡精、盐、胡椒粉和湿淀粉勾兑的料汁再加入香油和滑过油的鱼丁以及配料翻炒一下,即可起锅装盘了。
鱼肉的营养价值
鱼肉营养价值极高 ,含有丰富的完全蛋白质,以及叶酸,维生素B2、维生素B12等维生素,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,过于智力的发展也比较好的帮助。
【调料】盐、鸡精、胡椒粉;
【做法】
1、鳕鱼、彩椒、香菇分别切丁,备用;
2、取同份量的蛋清和生粉混合一起搅匀,裹到鱼丁上;
3、油烧热,鱼丁、采椒丁和香菇丁依次和锅滑油捞出;
4、留底油,爆香葱、蒜末,加入鸡精、盐、胡椒粉和湿淀粉勾兑的料汁再加入香油和滑过油的鱼丁以及配料翻炒一下,即可起锅装盘了。
鱼肉营养价值极高 ,含有丰富的完全蛋白质,以及叶酸,维生素B2、维生素B12等维生素,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,过于智力的发展也比较好的帮助。
【食材】 普洱茶 、 鳕鱼 。 【调料】盐、鸡精、白糖、生抽、葱段、 生姜 。 【制作步骤】 1、开水冲入普洱茶中,泡出浓一点的茶水,加入盐、鸡精、白糖和生抽调味。 2、将鳕鱼片
【食材】 鳕鱼 、青豆、生菜; 【调料】盐、生粉、白糖、 番茄 沙司,香醋,淀粉; 【制作步骤】 1、鳕鱼切大块,加入盐抓匀,腌制入味。用牙签串起造型,再均匀拍上一层生粉,
本页提供2014年4月4日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《豉油王银鳕鱼》。食客私房菜-豉油王银鳕鱼 食材 银鳕鱼,洋葱,香芹,酱油,糖,豆粉,
银鳕鱼肉饺子馅方法和步骤是这样的: 1,把冻银鳕鱼肉完全化开洗净后,用料酒抹在鱼肉表面以去腥; 2,把鳕鱼肉的大刺去干净后剁成肉糜; 3,鱼肉糜加上鸡蛋清、少许胡罗卜
冬菜蒸鳕鱼 主料:银鳕鱼 辅料:冬菜、芥兰 调料:胡椒粉、精盐、酱油、食用油、高汤 制作做法: 1、坐锅点火倒入油,油热后放入冬菜煸炒,加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小
煎蒸银鳕鱼 主料:鳕鱼 辅料:葱、姜、香菜 调料:盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、白糖 制作方法: 1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干,两面沾匀淀粉,锅中加少许油,下入葱姜丝,加酱
食谱原料:鳕鱼西兰花盐鸡粉香油胡椒粉生粉糖料酒蒜蓉姜片葱度 制作方法: 1。将超市买来的冻鳕鱼肉解冻,先将鳕鱼肉等开为三段,每段大约为6厘米。将每一段鱼肉斜刀纵向改成鱼
【食材】鳕鱼、青豆、生菜; 【调料】盐、生粉、白糖、番茄沙司,香醋,淀粉; 【制作步骤】 1、鳕鱼切大块,加入盐抓匀,腌制入味。用牙签串起造型,再均匀拍上一层生粉,备用
【食材】鳕鱼、菜椒、葱、蒜头、香菇、蛋清、生粉; 【调料】盐、鸡精、胡椒粉; 【做法】 1、鳕鱼、彩椒、香菇分别切丁,备用; 2、取同份量的蛋清和生粉混合一起搅匀,裹到
【食材】普洱茶、鳕鱼。 【调料】盐、鸡精、白糖、生抽、葱段、生姜。 【制作步骤】 1、开水冲入普洱茶中,泡出浓一点的茶水,加入盐、鸡精、白糖和生抽调味。 2、将鳕鱼片泡