五花肉

干蒸腩肉（五花肉）的做法视频 2016-05-08

【食材】 五花肉 、笋干、目鱼干、 香菇 。 【调料】盐、生抽、 米酒 。 【制作方法】 1.五花肉事先切块，笋干切片，目鱼干切条备用。 2.热锅热油，加入泡发香菇，目鱼干炒香，再...

咸肉(五花肉)冬笋炒蛰花的做法视频 2016-05-11

【食材】 五花肉 、鲜 冬笋 、海蛰头、蒜苗； 【调料】盐、味精、湿淀粉、 花椒 、五香粉、黄豆酱、老抽； 【制作方法】 1、五花肉洗净切块，用盐、花椒、味精、五香粉腌制大约...

香煎花肉双菇卷的做法 2016-04-30

香煎花肉双菇卷 食材调料 金针菇、 杏鲍菇 、 五花肉 、青红椒、姜、蚝油、 番茄 酱、甜面酱、 西红柿 、洋葱、黑椒酱、桂花酱、青红椒。 制作步骤 1、金针菇掰散、杏鲍菇切丝、五...

五花小酥肉的做法【视频+笔记】 2016-05-02

（五花小酥肉） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 五花肉 、葱、姜、料酒、生抽、盐、 花椒 、八角、藕、香叶、胡椒粉、干 辣椒 、糖、葱花、醋...

五花肉一锅鲜的做法【视频+笔记】 2016-05-02

（ 五花肉 一锅鲜） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 桂皮 、八角、姜、葱、五花肉、 茄子 、 豆角 、黄豆酱、生抽、老抽、面、五香粉、蒜末。...

粉蒸肉的做法【视频+笔记】 2016-05-02

（粉蒸肉） 食材调料 五花肉 、紫署、葱姜、酱 豆腐 、耗油、甜面酱、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、老抽。 制作步骤 1、五花肉切片，加入葱姜、酱豆腐、耗油、甜面酱、盐、糖、...

山东小酥肉的做法-小酥肉的家常做法 2022-12-14

（山东小酥肉） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉 、葱、姜、盐、料酒、香油、红薯淀粉、 鸡蛋 、玉米淀粉、木耳、 ...

五花肉干烧鸭血的做法【视频+笔记】 2016-04-22

【食材调料】 五花肉 、鸭血、 豆腐 干、 韭菜 、 香菇 、青豆；盐、料酒； 【制作步骤】 1、先将鸭血切块备用，锅中加入水，调入盐和调料。水开以后放入之前切好的鸭血，水一开...

香椿拌五花肉的做法-香椿五花肉做咋做 2022-12-11

【食材】香椿、 五花肉 ； 【调料】干豆豉、白糖、鲜酱油等。 【制作步骤】 1、香椿放入开水中浸泡，五花肉凉水下锅焯好后下入沸水中煮制。 2、蒜拍松后切小凿和调料一起竞...

五花肉烧蚕豆的做法【视频+笔记】 2016-01-13

【食材】 五花肉 、蚕豆、葱姜末、盐、白糖、鸡精、味精、香油； 【制作步骤】 1、先将蚕豆焯水备用； 2、锅内放油、葱姜末爆香后加入五花肉煸炒； 3、将蚕豆捞入锅内，入料酒加...