主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克
辅料:蜜枣50克,陈皮5克
调料:盐4克,花生油8克
制作方法:
1。蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。
2。把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。
主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克
辅料:蜜枣50克,陈皮5克
调料:盐4克,花生油8克
制作方法:
1。蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。
2。把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。
全家福 配料: 水发海参50克,水发鱿鱼50克,虾仁50克,香菇50克,猪肉馅50克,将油15克,料酒10克,姜10克,白糖4克,味精2克,盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 操作: 1、
主料:莲花200克 辅料:鸡蛋150克 调料:小麦面粉50克,花生油100克,白砂糖150克,红曲15克 制作方法: 1。荷花去掉外层几片花瓣,再将里面嫩的花瓣掰下来,用剪刀剪成5厘米长、3厘
主料:山楂250克,栗子(鲜)250克,白果(鲜)250克 调料:桂花酱5克,蜂蜜30克,碱5克,白砂糖100克,香油50克 色泽红、白、黄三色相间,洁雅鲜艳;山楂软烂浓酸,栗子粉糯甘香,白果柔韧
食谱原料: 豆浆400克,胡萝卜200克,油菜心200克,冬笋100克,香菇(鲜)100克,淀粉(玉米)415克。 制作方法: 1。把胡萝卜洗净煮熟去皮,用刀背砸成泥,放入碗中,加精盐(1克),味精(
主料: 后腿肉(四方形)600克、铝箔纸1张、小葱2根、姜3片、花椒粒1大匙 辅料: 酱油4大匙、水淀粉适量、香油少许 制作方法: 1、四方形的后腿肉先修掉肉皮和部分的肥肉,肥肉仅留约
主料:猪通脊内200克,鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,香菇各20克,油菜叶10片,盐3克,料酒8克,姜汁5克,味精5克,鸡蛋清1个,清汤,淀粉各适量,油100克。 造型美观,鲜咸爽口。
食谱原料: 猪五花肉400克,净芥兰100克,料头花(胡萝卜花刀片)2克,红腐乳卤(红腐乳块与原汁搅成浆)25克,红粬粉2克,白糖13克,绍酒20克,酱油10克,精盐4克,味精10克,上汤450克,
主料:鲈鱼1。5公斤.苦瓜1条.小番茄12粒.芦笋尾10支.鱼板2条.紫菜2张.红萝2片.红甜椒丝10条.洋火腿片10片.蛋6个.盐.太白粉.鸡油 绝对叫人惊艳的一道美食,真材实料,再
主料:鸽肉200克 辅料:猪肉(瘦)100克,鸭蛋70克,面包屑50克,香菇(鲜)15克,冬笋50克,荸荠50克,青豆50克,淀粉(玉米)15克 调料:葱白25克,大蒜(白皮)15克,胡椒粉2克,酱油15克
家政女皇菜谱【食材调料】 手擀面条、提前煮好的五花肉(切条)、豆角、圆白菜(切丝) 【制作步骤】 1、面条过一遍水:煮面的时候最好放一点油,开锅后下入面条,蓬松顺溜了之