原料:
作法:
1、马铃薯切小块,豆腐切合适体积的块,葱和尖椒切段。
2、往石锅内倒进米泔水,将约2羹匙的大酱放漏网中,用勺儿压按至尽对溶解米泔水里。
3、开火,放进尖椒和马铃薯一块儿煮,沸腾后,中文火煮到马铃薯熟。
4、放进豆腐,葱段和海带,再煮几分钟即可。
原料:
作法:
1、马铃薯切小块,豆腐切合适体积的块,葱和尖椒切段。
2、往石锅内倒进米泔水,将约2羹匙的大酱放漏网中,用勺儿压按至尽对溶解米泔水里。
3、开火,放进尖椒和马铃薯一块儿煮,沸腾后,中文火煮到马铃薯熟。
4、放进豆腐,葱段和海带,再煮几分钟即可。
【食材】墨鱼、北豆腐 【调料】五花肉、辣椒、小香葱、葱姜蒜 【制作步骤】 1、墨鱼洗净去骨一破两半,北豆腐切片; 2、焯锅放盐,水温80度,下豆腐片焯一下捞出,倒入墨鱼同样
制作过程: 1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用, 2.锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末和郫县豆瓣酱,加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮2分钟
材料: 老豆腐,郫县豆瓣酱,大葱,姜,红烧酱油,花椒粒,花椒粉,水淀粉, 1.豆腐切块 2.小葱切成葱花,生姜切成末 3.拌好水淀粉,准备好花椒粒,郫县豆瓣酱,花椒粉等 4.猪肉切
这道菜通常的说法叫家常豆腐,不过我喜欢老家的叫法:二面黄。外婆在世的时候,我最喜欢她烧的三个菜,其中一个就是二面黄。 材料:郫县豆瓣,老豆腐,青蒜苗,生姜丝,酱油,
一。金菇花素內餡 材料: 金針菇200g,豆腐乾200g,冬粉5一把(約50g),雞蛋2顆, 香菜3-4顆, 調味料: 醬油2茶匙,麻油1。5大匙,鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙, 步驟: 1。冬粉泡冷水1
主料:豆腐(北)500克 辅料:豌豆苗75克,鸡肉300克,火腿150克,猪肉(肥瘦)300克,芡粉20克 调料:味精10克,胡椒粉2克 制作方法: 1。豆腐用细网筛磨成泥状,盛放碗中以大火蒸4小时,
主料: 豆腐衣8张,田鸡蛋1只,水l/3杯,面粉3汤匙,盐1/2茶匙,味精少许,葱茸2汤匙做成麦糊料,火腿茸,香菇茸,虾米茸,甜面酱各2汤匙,小花卷15个,葱段(5厘米)15支。 制作方
主料: 马兰头300克,豆腐干2块(香干,白干皆可),盐,糖,麻油 制作方法: 1。将马兰头摘干净,在热水中焯熟,捞出在凉开水中过一过(这样可以留住菜的绿色),然后挤干
主料: 豆腐一块;冬笋100g;青蒜50g 调料:盐;糖;酱油;醋;大料;老干妈豆豉;淀粉;葱;姜;蒜。 做法: 1,豆腐切成条,蘸上淀粉,下锅炸至表面微黄; 2,坐锅,放少许油,