原料:
作法:
1、马铃薯切小块,豆腐切合适体积的块,葱和尖椒切段。
2、往石锅内倒进米泔水,将约2羹匙的大酱放漏网中,用勺儿压按至尽对溶解米泔水里。
3、开火,放进尖椒和马铃薯一块儿煮,沸腾后,中文火煮到马铃薯熟。
4、放进豆腐,葱段和海带,再煮几分钟即可。
原料:
作法:
1、马铃薯切小块,豆腐切合适体积的块,葱和尖椒切段。
2、往石锅内倒进米泔水,将约2羹匙的大酱放漏网中,用勺儿压按至尽对溶解米泔水里。
3、开火,放进尖椒和马铃薯一块儿煮,沸腾后,中文火煮到马铃薯熟。
4、放进豆腐,葱段和海带,再煮几分钟即可。
【食材】咖喱、蔬菜、豆腐、青菜、姜、葱、蒜、洋葱 【调料】料酒、糖、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油,放入姜葱蒜和洋葱一起炒香; 2、加入咖喱和水,加一点料酒,全部煮开后倒
本页提供2014年03月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《虾仁辣豆腐》。食客私房菜-虾仁辣豆腐 食材 豆腐,虾仁,蒜头,干辣椒,生姜,豆瓣酱
主料:蒜台、豆腐丝、剁椒 调料:盐、鸡精、调和油、醋 做法:(1)将豆腐丝在沸水中焯熟,捞出备用。 (2)将蒜台洗净,折成段,并在沸水中焯熟,捞出晾凉一下撕成丝。 (3)然
材料:三文鱼头1个、老豆腐1盒 调味料:青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒、盐、白胡椒粉 制作方法: 1。三文鱼头去腮去鳞,清洗干净,表面抹上一点海盐腌制一下。 2。油锅烧热
主料:豆腐(北)500克,虾籽50克 辅料:鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)8克,酱油5克 调料:胡椒粉1克,小葱15克,黄酒25克,姜10克,盐3克,香油145克,味精2克,猪油(炼制)30克 制作方法:
主料:豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤 特点:豆腐滑嫩可口,辣香咸鲜。 制作方法: 1、将豆腐切成小块,用开水焯一下捞出放
食谱原料: 豆腐、粉丝适量。 制作方法: 1、豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片; 2、把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角; 3、加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐; 4、放
主料:豆腐(北)500克,黄瓜150克 调料:香菜25克,香油25克,酱油5克,醋5克,大蒜(白皮)5克,辣椒油5克,盐3克,芝麻酱3克,芥末3克,味精1克 制作方法: 1。将豆腐投入沸水锅中煮
主料:豆腐(南)300克 辅料:松花蛋(鸭蛋)120克 调料:盐3克,酱油5克,大蒜(白皮)5克,胡麻油5克,姜2克,大葱2克,味精1克,芝麻酱15克 酱香蛋腐的特色: 香味浓郁,凉爽适口。
主料:油皮150克 辅料:蚕豆50克,蘑菇(鲜蘑)25克,木耳(干)20克 调料:盐3克,胡椒粉2克,姜汁2克,味精1克,淀粉(豌豆)8克,香油5克,色拉油35克 制作方法: 1。将豆腐皮用湿毛巾焖软