主料：豆腐(北)500克
辅料：豌豆苗75克，鸡肉300克，火腿150克，猪肉(肥瘦)300克，芡粉20克
调料：味精10克，胡椒粉2克
制作方法：
1。豆腐用细网筛磨成泥状，盛放碗中以大火蒸4小时，取出泡冷水，再放入开水中烫煮片刻捞出，如此连续煮4次后(去黄豆的味道)取出；将老鸡肉、猪五花肉切成大的块状；豆苗摘取嫩心。
2。将豆腐，老鸡肉、猪五花肉、味精、高汤1000克，一起放入锅中用小火煨煮10小时，取出翻扣在大型的盘中，然后留汤汁在炒锅内，加胡椒粉、生粉煮匀，再加鸡油炒匀盛出，浇淋在豆腐上。
3。将豆苗放开水中烫熟捞出，烫时水中须放适量的盐，以保豆苗颜色不变，将豆苗铺放在豆腐上即可上桌供食。
【食材】豆腐、猪肉 【调料】生抽、胡椒粉、榨菜 【制作步骤】 1、将猪肉剁成肉馅，放入生抽、胡椒粉； 2、把豆腐控好水后，放到一个器皿里，用手把豆腐抓碎； 3、将豆腐和肉馅
【食材】豆腐、培根 【调料】木耳、香菇、青红椒、黄花、姜、葱、蒜、料酒 【制作步骤】 1、把豆腐倒入沸水中焯一下后捞出； 2、锅里倒入食用油，放入姜、葱、蒜和培根炒香，再
【食材】牛百叶，血豆腐，猪大肠，鳝鱼，豆芽，青蒜 【调料】豆瓣酱，醪糟，辣椒面 【制作步骤】 1、肥肠斜切成段，百叶和血豆腐改刀备用； 2、锅中下油，把豆芽炒香，盛入容器
【食材】7只鸡蛋、500克豆浆 【制作步骤】 1、先将7只鸡蛋用力打散，然后把豆浆缓缓地倒入，加入豆浆就是让鸡蛋中融入豆香，然后加一点点的盐给一些底味，准备一个细筛，过滤一
特点 专家介绍，要保护我们的静脉血管，消炎和 补钙 非常重要。一说到消炎，您是不是会立刻想到消炎药，其实在咱们的日常饮食中也有不少天然带有消炎功效的食材，大蒜就是其中
(美味卤豆腐) 食材 南豆腐1块,李锦记卤水汁200ml,清水400ml 制作过程 1、把南豆腐切成小块，放入油锅中炸透。 2、将李锦记卤水汁和清水混合放入锅中煮沸。 3、下入炸好的豆腐煮透，熄
主料： 豆腐300克、豌豆20克、玉米粒30克、盐2茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法： 1、豆腐洗净，切成小丁。 2、清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐煮熟，
原料：油菜心500克，水豆腐300克，枸杞10克，花生油10克，精盐6克，姜末6克，葱末5克，味精2克，香油10克，高汤350克，水淀粉适量。 制法： 1、油菜心去根，
主料： 嫩豆腐200克，花生米20克，玉米粒20克，香菜叶2棵。 调料： 植物油，姜末，盐味精香油。 做法： 1。豆腐洗净切成小块；香菜洗净切成末备用。 2。把豆腐块。玉米粒用开水煮透
【原料】 咸鸭蛋蛋黄，葱花，姜米、南豆腐 【做法】 1、锅中坐油，油不宜过多。 2、锅中放入咸鸭蛋用铲子把打碎，加入少许的葱花、姜米，兑入水。 3、将豆腐切成小块放入锅