制作方法:
1、南瓜切块备用。
2、鸡肉两面煎一下;加入葱白、姜继续煎出香味;
3、加入清水,水上泛出一层黄色油光;
4、中火烧开后,小火继续炖45分钟;加入食盐、南瓜块;
5、再炖15分钟即可出锅了。
制作方法:
1、南瓜切块备用。
2、鸡肉两面煎一下;加入葱白、姜继续煎出香味;
3、加入清水,水上泛出一层黄色油光;
4、中火烧开后,小火继续炖45分钟;加入食盐、南瓜块;
5、再炖15分钟即可出锅了。
水晶南瓜麻辣鸡的材料:嫩鸡一只约1750克 带皮肥瘦猪肉250克 雕好的南瓜盅一个 调料:酱油5克 辣椒油50克 泡红辣椒 豆粉5克 菜油50克 葱姜各50克 清汤1750克 精盐25克 料酒50克 花椒15克 豆
制作过程: 1、鸡胸肉切成小块,用烤肉料腌制30分钟(夏天)冬天时间要更长些; 2、平底锅放油,用小火慢慢煎至金黄色即熟; 3、肉熟后,我们可以根据自己的口味加一些辣椒面,
主料:青椒,干红辣椒,鸡一只 配料:花椒,葱,蒜,姜,老抽,豆瓣酱 制作方法: 1、鸡洗净切块,滤干水分备用。 2、干红辣椒剪成段,蒜切片,姜切丝,葱、青椒切段。 3、锅内
主料:凉瓜 辅料:鸡片、菠萝、洋葱、红椒、姜、蒜 调料:盐、味精、白醋、料酒、水淀粉 制作方法: 1、将苦瓜切片,放入锅中,加少许盐、白醋焯烫捞出备用; 2、鸡片中加盐、味
宫宝鸡丁,人人皆知的传统菜,我的做法,呵呵,看了就知,也是自由发挥的版本。 材料: 鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水
原料: 鸡一只、酒、砂糖、生抽各一杯(大约是吃饭的碗半碗)、姜片几块、葱2条。 做法: 1、宰好的鸡洗干净后沥干水分; 2、把葱打个结,和姜片一起放进鸡的肚子里面; 3、用酒、
材料:乌鸡一只、山药一小根、香菇、金针菇、袖珍菇各少许,配料是:葱、姜、料酒、盐。 制作方法: 1、各种蘑菇洗净,切小块儿备用;山药洗净去皮,切片儿,山药可以晚一点时
材料: a:全麦面包片、鸡蛋、生菜、速冻玉米粒(熟) b:番茄酱、沙拉酱、黑胡椒粉。 制作方法: 1、生菜洗净,玉米粒解冻,鸡蛋煮熟,玉米粒沥水,白煮蛋切片,面包片整型。
主料:鸽蛋300克,竹荪(干)25克,小白菜500克 辅料:火腿25克,香菜50克 调料:鸡油25克,料酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克 制作方法: 1。竹荪用温水泡发涨透,洗净
主料:肥嫩母鸡1只(约1公斤),元蹄1只(约700克),炎腿50克,料酒25克,水发冬菇60只,盐5克,生姜2片,碎冰糖15克。 特点:母鸡肥嫩,元蹄软糯,香美适口。 制作方法: 1、将肥