苦瓜荠菜瘦肉汤
原料
鲜苦瓜200克、荠菜50克、猪瘦肉100克。
做法
1、猪瘦肉洗净切片,苦瓜去瓤切片,荠菜去根洗净。
2、先将荠菜加水适量,文火煮30分钟,捞出,再入苦瓜、瘦肉煮熟,调味,食肉菜饮汤。
功效
清心祛暑,泻肝利水。适用于高血压病属肝阳上亢型者症见头晕头痛,心悸失眠,心烦易怒,口渴咽干,或目赤肿痛等。
(泻肝利水-苦瓜荠菜瘦肉汤)
图片源于网络,与内容无关
鲜苦瓜200克、荠菜50克、猪瘦肉100克。
1、猪瘦肉洗净切片,苦瓜去瓤切片,荠菜去根洗净。
2、先将荠菜加水适量,文火煮30分钟,捞出,再入苦瓜、瘦肉煮熟,调味,食肉菜饮汤。
清心祛暑,泻肝利水。适用于高血压病属肝阳上亢型者症见头晕头痛,心悸失眠,心烦易怒,口渴咽干,或目赤肿痛等。
(泻肝利水-苦瓜荠菜瘦肉汤)
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【食材】苦瓜、五花肉、大蒜、红椒 【调料】豆豉、酱油、白糖、鸡粉、盐、香醋 【制作步骤】 1、将锅里坐水烧开,加入切好的苦瓜和盐,氽烫断生; 2、将焯过水的五花肉切片,蒜
本页提供2014年1月21日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《榄菜肉碎炒苦瓜》。食客私房菜-榄菜肉碎炒苦瓜 食材 肉末、榄菜、苦瓜、红葱头、蒜、姜
荠菜元子的材料:荠菜150克,猪五花肉250克,荠菜125克,炒糯米花粉125克,熟火腿10克,虾米15克,水发玉兰片10克,水发香菇5克,鸡蛋2个,小葱末5克,姜末3克,酱油8克,精盐3克,味
原料: 苦瓜一根,红色灯笼椒半个,木耳若干,红尖椒两个(备选调料,如果不喜欢吃辣也可不放),白糖,香醋,盐,麻油 制作方法: 1、将尖椒切成碎丁后泡在生抽中,酱油的颜色
原料:苦瓜一根,鲜香菇3-4朵。 调料:香油、花椒、盐、阿斯巴甜。 制作方法: 1、将苦瓜、香菇分别洗净切片,丝焯水、过冷水,控干水分混合在一起待用。 2、炒锅内放少许香油,
主料:苦瓜300克,猪肚300克,柿子红椒(切圈)20克,蒜片10克,姜片5克,红油15克,猪骨高汤1500毫升(约8杯),白糖2克,精盐4克,鸡精2克。 制作方法: 1、将猪肚彻底清洗干净,下
原料:苦瓜两根、小红辣椒3根、大蒜4瓣 配料:豆豉、盐、油、酱油、味精 做法: 1、苦瓜洗净后切片,用盐腌制5分钟。挤去绿色的苦水,然后用清水稍微冲一冲,挤干水备用。 2、大
主料:净雉鸡肉200克。熟荠菜25克,熟冬笋50克,蛋清1个。盐2克,味精2克,葱段5克,绍酒15克,醋2克,湿淀粉25克,芝麻油20克,熟猪油500克(约耗60克)。 色泽素雅,雉鸡肉嫩,荠菜
【食材】苦瓜、鸡肉、彩椒。 【制作方法】 1、鸡腿肉切丁、苦瓜切块、红椒切块。 2、鸡丁加盐、味精、料酒抓均,蛋液抓均,最后玉米淀粉上浆,淀粉把蛋液裹住才能保证肉的鲜香
在古代,最早食用的苦瓜就是红色的苦瓜,因此被叫做锦荔枝,青苦瓜、熟苦瓜性味不同、功效也不同,青苦瓜可明目、清心;熟苦瓜味甘性平、养血滋肝、润脾补肾。