本页提供2014年1月21日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《榄菜肉碎炒苦瓜》。食客私房菜-榄菜肉碎炒苦瓜
食材
做法
1.将肉末放油腌制,再将红葱头、蒜、姜,切碎。
2.将肉末倒入锅中炒制出油,放红葱头、姜、蒜爆香。
3.蒜炒制咖啡色后,放榄菜爆香,最后放苦瓜片,起锅时放点辣椒、糖调味即可。
榄菜肉碎炒苦瓜的制作关键点:先把苦瓜切薄片用水冲洗后拧干。
本页提供2014年1月21日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《榄菜肉碎炒苦瓜》。食客私房菜-榄菜肉碎炒苦瓜
1.将肉末放油腌制,再将红葱头、蒜、姜,切碎。
2.将肉末倒入锅中炒制出油,放红葱头、姜、蒜爆香。
3.蒜炒制咖啡色后,放榄菜爆香,最后放苦瓜片,起锅时放点辣椒、糖调味即可。
榄菜肉碎炒苦瓜的制作关键点:先把苦瓜切薄片用水冲洗后拧干。
【食材】花蟹、苦瓜、生姜 【调料】料酒、盐、鸡精 【制作步骤】 1、将苦瓜去籽切薄片,用冰水泡苦瓜备用; 2、姜切片,锅中烧热倒油预热,放入3片姜片煸香, 3、锅中坐水烧开,
【食材】空心菜、猪瘦肉、大蒜、生粉; 【调料】盐、鸡精、白糖; 【制作方法】 1、猪肉事先打成肉末,加入生粉搅匀;空心菜切段,蒜切末,备用; 2、锅里水烧开,入空心菜氽烫
本页提供2014年3月30日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘;肥妈。本期菜谱《羊肉炒山药》。食客私房菜-羊肉炒山药 食材 羊肉,山药,甜椒,葱头,蒜 做法 1.羊肉切
本页提供2014年2月9日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《榄菜龙利鱼》。食客私房菜-榄菜龙利鱼 食材 龙利鱼、榄菜、红葱头、红辣椒、蒜、生粉、
本页提供2013年11月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《榨菜豆卜炒肉片》。 准备食材 梅头肉、 榨菜、油豆腐、蒜、红葱头、辣椒、生姜、香菜
主料:苦瓜 调料:蒜泥、盐、醋、辣椒酱、(油)香油、少许糖 制作方法: 1、将新鲜的苦瓜洗涤干净。 2、将苦瓜绰水备用。 3、将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥盐醋辣椒酱(油)香油少许
材料: 面粉:150克、水70克 猪肉、酸豆角、葱花 调料:食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、老抽、香油 制作方法: 1:面粉放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,加入清水揉成面团,醒至1小时
菜系及功效:湘菜 苦瓜炒腊肉的制作材料: 主料:苦瓜300克腊肉150克姜丝15克蒜末10克红辣椒10克高汤30克料酒10克胡椒粉少许生粉10克盐与味精适合自己口味即可。 苦瓜炒腊肉的特色:
主料: 苦瓜200克,豆豉15克。蒜末5克,香油5克,盐3克,味精少许。 制作方法: ①将苦瓜去瓤、洗净,切成条,放入沸水中焯熟,捞出;再放入凉水中浸凉,捞出沥干,放入盘内备用
苦瓜虎皮椒的制作方法,芥菜爆河虾的制作方法。本页提供2019年7月13日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题是《苦瓜虎皮椒》。主要内容:苦瓜虎皮的做法、芥菜爆河虾