材料：
面粉：150克、水70克
调料：食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、老抽、香油
制作方法：
1：面粉放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，加入清水揉成面团，醒至1小时左右，用擀面棍擀成薄面皮，叠起，用刀切成宽状面条
2：猪肉洗净，切成碎末，豆角辣椒切小丁
3：锅注水烧开，下入面条煮熟后过凉，淋入少许香油拌匀，备用
4：锅烧热放油，放入葱花爆香，下入肉末翻炒变色
放豆角煸炒，烹入料酒、加老抽、盐、鸡精调味
待冷却后倒在凉面上拌匀即可
材料：
面粉：150克、水70克
调料：食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、老抽、香油
制作方法：
1：面粉放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，加入清水揉成面团，醒至1小时左右，用擀面棍擀成薄面皮，叠起，用刀切成宽状面条
2：猪肉洗净，切成碎末，豆角辣椒切小丁
3：锅注水烧开，下入面条煮熟后过凉，淋入少许香油拌匀，备用
4：锅烧热放油，放入葱花爆香，下入肉末翻炒变色
放豆角煸炒，烹入料酒、加老抽、盐、鸡精调味
待冷却后倒在凉面上拌匀即可
千页糕的材料：猪肥膘肉1000克，精面粉1000克、白糖800克、酵母150克、泡打粉适量 千页糕的制作： 1、将切好的肥膘肉放入汤锅，用旺火煮熟捞起，放入容器中，加入白糖拌匀。 怎么做
主料：五香牛肉、面条、土豆、尖椒、鲜蒜、白煮鸡蛋 调料：生抽、豆瓣酱、香油、鸡精 制作方法： 1、土豆，鲜蒜切片，尖椒切块。 2、用油将鲜蒜片、土豆片和尖椒块煸香。 3、倒
原料：长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克） 制作
原料：豆角、辣椒、花椒、葱、姜 调料：料酒、生抽、盐、鸡精 制作方法： 1、将豆角洗净切段，葱姜切丝； 2、锅内倒油烧至七、八成热，将豆角倒入炸至表皮起泡，捞出沥油备用；
主料：牛肉、面条、姜、香菜、小鱼干、干海带 调料：酱油、糖、鸡精 制作方法： 1、牛肉切成块，姜剁成末，香菜成大段。 2、把牛肉放锅内煮，开锅后洗净血沫重新上锅，同时加入
材料： 新鲜的面条、瘦肉（肉丝）、雪里蕻、姜、葱、猪油（做红烧肉煎出的油）、生抽、老抽、盐、剁椒 制作方法： 1、瘦肉切丝，放少许生抽跟油拌匀腌制 2、雪里蕻洗净切好，姜
材料：意大利面，耗油一勺，半个柠檬，橄榄油，烟熏三文鱼小块，豆苗，1个西红柿，葱，胡椒粉 做法： 1。西红柿去皮切小条，三文鱼切小块，豆苗洗净，葱切碎末 2。面条下水煮开
原料：面粉、西红柿1个、鸡蛋2个、油菜2棵、香菜2棵 调料：油、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、醋 做法： 1、面粉中加入少许盐混合均匀，加入水适量，下手揉面至光滑面团。饧发
主料：水发冬菇200克。青碗豆25克，面粉50克。菜油750克（实耗100克），湿淀粉50克，胡椒粉0.5克，料酒5克，酱油25克，醋15克，精盐1克，味精2克，芝麻油10克，白糖50克。 特点：鳝丝形
主料：山药150克，油皮150克 辅料：胡萝卜50克，冬笋15克，香菇（干）8克，小麦面粉20克 调料：酱油15克，盐2克，味精2克，料酒15克，椒盐30克，甜面酱30克，花生油40克 菜色泽金黄，吃