材料：
面粉：150克、水70克
调料：食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、老抽、香油
制作方法：
1：面粉放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，加入清水揉成面团，醒至1小时左右，用擀面棍擀成薄面皮，叠起，用刀切成宽状面条
2：猪肉洗净，切成碎末，豆角辣椒切小丁
3：锅注水烧开，下入面条煮熟后过凉，淋入少许香油拌匀，备用
4：锅烧热放油，放入葱花爆香，下入肉末翻炒变色
放豆角煸炒，烹入料酒、加老抽、盐、鸡精调味
待冷却后倒在凉面上拌匀即可
材料：
面粉：150克、水70克
调料：食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、老抽、香油
制作方法：
1：面粉放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，加入清水揉成面团，醒至1小时左右，用擀面棍擀成薄面皮，叠起，用刀切成宽状面条
2：猪肉洗净，切成碎末，豆角辣椒切小丁
3：锅注水烧开，下入面条煮熟后过凉，淋入少许香油拌匀，备用
4：锅烧热放油，放入葱花爆香，下入肉末翻炒变色
放豆角煸炒，烹入料酒、加老抽、盐、鸡精调味
待冷却后倒在凉面上拌匀即可
烧占肉是非常适合老人吃的一道山东菜！下面一起跟视频学习做法！美食网 烧占肉的材料：猪瘦肉、海参、冬笋、鲜蘑、海米、鸡蛋清、火腿、酱油、姜葱末、味精、料酒、湿淀粉、清
主料：茄子、猪肉 调料：泡椒、蒜、姜、老抽、生抽、白糖、香醋。 做法： 1、茄子用刀成7、8厘米的长条。 2、锅里多放油，烧至约6、7成热，下茄条，炸约1分钟，炸透即可，捞出控
材料： 大香菇几朵，油面一包，豆腐一块，红灯椒一只，葱2根，熟白芝麻少许，大虾仁15只，大蒜2瓣，水2大匙，小红干辣椒2只，淡酱油2大匙，炒菜油2大匙，芝麻油2小匙，糖2小匙 制
材料：梭子蟹、蘑菇、葱、老姜、新鲜面条、生抽、盐、老干妈、醋、料酒、欧芹（选用） 制作方法： 1、螃蟹整理干净剁小块。 2、蘑菇切片、老姜剁姜末。葱切葱花。 3、调汁：料酒
材料：面粉、葫芦、菠菜、芹菜、鸡蛋 调料：盐、油、醋、蒜、油辣椒、芝麻酱 制作方法： 1、先用淡盐水、土碱水和面，然后加入蓬灰水，边加边拉，揉到面团柔软光滑有拉力时即可
原料： 猪肉馅2两、北豆腐半盒、葱花2大勺、葱碎、姜碎、花椒各半勺、鸡蛋清一个、淀粉一大勺，水、蚝油、花椒粉、料酒、盐、生抽、油 制作方法： 1、葱碎、姜碎、花椒各半勺加
材料：普通面粉200g、温水190g、白糖35g、无铝泡打粉1。5g、酵母3g 制作方法： 1。3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。 2。将除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌
材料：面粉，牛奶，白糖，有机提子干，酵母粉(7克左右），泡打粉（2克左右）。 制作方法： 1。将牛奶微波炉温热后（大概热到30度左右），加入酵母粉和白糖溶解，静置5分钟。 2。
主料：鲜猴头菇300G葱一支红辣椒一条蒜二粒 调料：（1）蛋白一个酒一茶匙盐半茶匙白胡椒粉少许（2）盐1/4茶匙白胡椒粉少许五香粉少许（3）面粉110G 制作方法： 1、新鲜猴头菇去蒂切
主料：鳝鱼500克 辅料：淀粉(蚕豆)20克，小麦面粉30克 调料：黄酒15克，大蒜（白皮）10克，酱油25克，白砂糖25克，醋15克，盐2克，香油10克，菜籽油50克 特点：色泽黄亮，外脆里嫩，蒜