材料：普通面粉200g、温水190g、白糖35g、无铝泡打粉1。5g、酵母3g
制作方法：
1。3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。
2。将除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌匀。
3。耐高温的容器内壁刷油，把拌好的面糊倒入容器。
4。放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干。
5。冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可。
材料：普通面粉200g、温水190g、白糖35g、无铝泡打粉1。5g、酵母3g
制作方法：
1。3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。
2。将除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌匀。
3。耐高温的容器内壁刷油，把拌好的面糊倒入容器。
4。放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干。
5。冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可。
【食材调料】 手擀 面条 、提前煮好的 五花肉 （切条）、 豆角 、圆 白菜 （切丝） 【制作步骤】 1、面条过一遍水：煮面的时候最好放一点油，开锅后下入面条，蓬松顺溜了之后捞出
炒胗肝的材料：鸡胗150克，鸡肝150克，芸豆25克，茭白25克，水发木耳10克，精盐2克，酱油25克，醋15克，绍酒10克，湿淀粉25克，清汤50克，葱末5克，姜末1.5克，蒜末1.5克，花生油500克（
波丝油糕的材料：上等面粉500克，化猪油300克，内江蜜枣(去核)250克，玫瑰25克，桃仁100克，白糖100克，菜油750克(耗100克)，沸水350克。 www.caidaoke.com 波丝油糕的做法： 1.将上等面粉倒入
材料：猪肉丝、胡萝卜、韭菜、豆芽 调料：姜蒜末、老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉、蚝油、盐、糖 做法： 1、猪肉丝加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝，
材料： 1、细面一小把 2、腊肉一小块（焯水切片备用）胡萝卜半根洗净切片备用 3、油菜3颗洗净、木耳2朵发好备用 4、生抽2大勺、味精很少许、白胡椒很少许、黑胡椒很少许、大葱适
原料： 素鲍鱼半粒、素鱼翅30克、素排骨100克、芋头200克、鹌鹑蛋10粒、莲子50克、菱角50克、鸿禧菇50克、红枣10粒、素高汤粉少许、酱油、白胡椒粉、盐。 1、芋头去皮後，切成与排骨
主料：猪里脊肉500克，四季豆300克，木耳(水发)，100克，小麦富强粉300克，甘薯粉200克 调料：大葱30克，姜20克，植物油20克，酱油5克，盐3克，味精2克 特点：面软馅香，咬开饺皮，肉汁
食谱原料：精面粉900克，核桃仁100克，红小豆400克，苋菜汁40克，饴糖750克，白糖430克，咸桂花8克，猪板油150克，菜籽油35克。 制作方法： 1。将红小豆洗净放入锅内，加水至浸没为止
食谱原料：番薯几个，地瓜粉3杯，紫菜5张，里脊1。5斤，海蛎1斤，鱿鱼适量，包菜1个，细米粉1份，韭菜花1把 制作方法： 1、番薯洗净切块加水上电锅煮熟，我按了8分钟。 2、番薯煮
河北卫视家政女皇20140915《地道重庆小吃》。重庆小面的做法、红糖锅盔的做法、渝风春卷的做法，做客嘉宾：重庆渝风堂厨师长——罗勇。主持人：方琼、程成。