波丝油糕

2016-08-14 来源:未知 作者:菜刀客
 

波丝油糕的材料:上等面粉500克,化猪油300克,内江蜜枣(去核)250克,玫瑰25克,桃仁100克,白糖100克,菜油750克(耗100克),沸水350克。 www.caidaoke.com

波丝油糕的做法:
1.将上等面粉倒入350克沸水锅中烫熟,加上化猪油100克揉匀,然后铺开切成数块,晾至不烫手。

2.将蜜枣、玫瑰、白糖、化猪油100克混合揉匀成为枣泥。桃仁放入沸水泡后去皮,下油锅炸酥,剁成绿豆大的颗粒与枣泥拌匀,捏成20个球形馅心。 美食网

3.烫好的面揉为1团,将化猪油100克分数次揉匀于面中,再把面扯成20个剂子,按成圆形,放入球形馅心捏拢,在交口处轻轻拍平,即成波丝糕坯。

4.将菜油750克放入锅,待烧至八成熟时,从锅边渐渐放入糕坯,炸至饼皮呈网状时即可。美食网

 

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 肉蒸蛋的做法

    主料: 猪肉,姜,生抽,料酒,盐,糖,味精,白胡椒粉,醋。 制作方法: 1。猪肉馅剁好,放入姜沫,生抽,料酒,适量的盐,糖,味精,白胡椒粉,搅拌均匀。 2。把肉馅中间挖出

  • 羊肉炒面片的做法

    材料:羊肉片、面片、西红柿、洋葱半个、辣椒、葱、蒜薹 调料:老抽1茶匙,生抽两大匙,糖1/4茶匙,盐适量 制作方法: 1、面片煮熟,过凉水,沥干水分备用。 2、西红柿一个切成丁

  • 辣白菜炒面的做法

    主料:拉面200克,辣白菜200克,五花肉100克; 配料:生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量; 制作方法: 1。辣白菜切成丝,五花肉洗净切成小片;生姜切丝,大蒜去皮切片

  • 三色冰淇淋的做法

    原料:可可粉15克、白砂糖5克、草莓果酱30克、牛奶冰淇淋750克、食用色素微量 制作方法: 1。往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可

  • 荷叶粉蒸牛肉的做法

    主料:牛肉(肥瘦)500克 辅料:糯米25克,稻米25克 调料:八角1克,花生油30克,料酒50克,酱油25克,盐5克,白砂糖3克,辣椒(红,尖,干)10克,香油10克,大葱10克,姜10克 制作方法:

  • 炸鹌鹑的做法

    主料:鹌鹑肉200克 调料:酱油5克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)25克,椒盐5克,大豆油60克 特点:色泽金红,焦酥脆嫩,味香鲜咸。 制作方法: 1、将净鹌鹑剁成2厘米见方的块,有酱

  • 白烧四宝的做法

    主料:鸡腰(200克)、鸭舌(15克)、鸭掌(15只)、熟鸡皮(15块)、菜心(10余棵)、鲜蘑菇(75克)、浓汤(1中碗)、鸡油(75克)、黄酒(75克)、菱粉(7。5克)、精盐(少许)。

  • 腐皮卷肉的做法

    食谱原料:豆腐皮,鲜嫩瘦肉、酱油、精盐、味精、白糖、葱段、生姜、肉清汤、绍酒、姜末、面粉、芝麻油、花生油 制作方法: 1、将猪肉洗净,用刀剁成细茸,盛入碗内,加适量的

  • 椒麻鱿花的做法

    主料:鲜鱿鱼肉12两(约480克),西芹一条,盐1/8茶匙,麻油少许,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,花椒粒1茶匙,姜茸2茶匙,青葱茸2汤匙,糖2/3茶匙,醋,麻油各1茶匙,生抽,开水各2汤匙 制作

  • 一品鲳的做法

    主料:鲳鱼750克,干淀粉15克,白糖20克,胡椒粉0。5克,酱油15克,猪骨汤100克,花生油500克,蒜瓣10克,绍酒20克,咖喱粉0。5克,香醋20克,味精5克,芝麻油1克 制作方法: 1.将鲳鱼