【食材】苦瓜、青红椒
【调料】盐、糖、白醋
【制作步骤】
1、将苦瓜对半切开，去籽，斜切片，青红椒切片备用；
2、锅中坐水烧开，将苦瓜和青红椒下锅焯水后捞出控干；
3、锅中烧热，放油预热，下入苦瓜和青红椒翻炒片刻；
4、放入糖和白醋调味；
5、继续翻炒至苦瓜变软即可出锅；
【小提示】
1、将苦瓜焯水是为了减轻苦味，也为了让菜色翠绿鲜艳；
（《天天饮食》 20141030视频从第14分钟开始讲糖醋苦瓜的做法）主持人：王雪纯、石万荣
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【调料】盐、糖、白醋
【制作步骤】
1、将苦瓜对半切开，去籽，斜切片，青红椒切片备用；
2、锅中坐水烧开，将苦瓜和青红椒下锅焯水后捞出控干；
3、锅中烧热，放油预热，下入苦瓜和青红椒翻炒片刻；
4、放入糖和白醋调味；
5、继续翻炒至苦瓜变软即可出锅；
【小提示】
1、将苦瓜焯水是为了减轻苦味，也为了让菜色翠绿鲜艳；
（《天天饮食》 20141030视频从第14分钟开始讲糖醋苦瓜的做法）主持人：王雪纯、石万荣
【食材】苦瓜、五花肉、大蒜、红椒 【调料】豆豉、酱油、白糖、鸡粉、盐、香醋 【制作步骤】 1、将锅里坐水烧开，加入切好的苦瓜和盐，氽烫断生； 2、将焯过水的五花肉切片，蒜
【食材】 苦瓜 、 鸡肉 、彩椒。 【制作方法】 1、 鸡腿 肉切丁、苦瓜切块、红椒切块。 2、鸡丁加盐、味精、料酒抓均，蛋液抓均，最后 玉米 淀粉上浆，淀粉把蛋液裹住才能保证肉的
【食材】 苦瓜 、 排骨 、淀粉、 香菇 、大蒜； 【调料】料酒、酱油、盐、白糖、鸡精； 【制做方法】 1、将水烧开，排骨入锅氽烫去除血水，捞出备用。 2、热锅热油，入排骨炒至发
材料：苦瓜，红椒，盐，鸡精，醋，麻油 做法： 1。苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。 2。把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。 3。切成
原料： 苦瓜、小西红柿数量适宜、糖、盐、酱油、醋、鸡精、熟油小量。 制作方法： 1、将苦瓜切片，用盐水焯熟，捞出洗静。 2、将作料和苦瓜拌在一块儿。 3、把拌好的苦瓜，和小
主料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 制作方法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞
主料：苦瓜 辅料：枸杞子，鱼茸 调料：盐 特点：苦瓜清凉解夏，枸杞子性平明目，鱼茸鲜嫩可口。 制作方法： 1、将苦瓜切段去心，用盐开水淖水到七成熟待用 2、鱼茸打上劲，用裱
红色苦瓜，生熟苦瓜大不同，苦瓜有平稳血糖的功效。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150720期节目视频及要点内容，本期养生主题《瓜里的养生学问—1》。
猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。 材料：猪蹄2只，苦瓜300克，姜20克，葱20克，
天气炎热的时候，好多人都不愿意出门，整天呆在空调屋里，很少排汗，身体的毒素积攒的越来越多，众所周知，苦瓜是排毒祛火的食物，但许多人由于受