【食材】苦瓜、青红椒
【调料】盐、糖、白醋
【制作步骤】
1、将苦瓜对半切开，去籽，斜切片，青红椒切片备用；
2、锅中坐水烧开，将苦瓜和青红椒下锅焯水后捞出控干；
3、锅中烧热，放油预热，下入苦瓜和青红椒翻炒片刻；
4、放入糖和白醋调味；
5、继续翻炒至苦瓜变软即可出锅；
【小提示】
1、将苦瓜焯水是为了减轻苦味，也为了让菜色翠绿鲜艳；
（《天天饮食》 20141030视频从第14分钟开始讲糖醋苦瓜的做法）主持人：王雪纯、石万荣
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【调料】盐、糖、白醋
【制作步骤】
1、将苦瓜对半切开，去籽，斜切片，青红椒切片备用；
2、锅中坐水烧开，将苦瓜和青红椒下锅焯水后捞出控干；
3、锅中烧热，放油预热，下入苦瓜和青红椒翻炒片刻；
4、放入糖和白醋调味；
5、继续翻炒至苦瓜变软即可出锅；
【小提示】
1、将苦瓜焯水是为了减轻苦味，也为了让菜色翠绿鲜艳；
（《天天饮食》 20141030视频从第14分钟开始讲糖醋苦瓜的做法）主持人：王雪纯、石万荣
今天教大家做一道特别的肉菜叫《 苦瓜 酱烧 排骨 》，是适合在夏季食用的一种的蔬菜。苦瓜是很多人都不爱吃的蔬菜，但今天的做法可以让你食欲大开了。今天的做法中使用的一个
本页提供2014年5月19日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《咖喱苦瓜》。食客私房菜-咖喱苦瓜 食材 牛肉碎，苦瓜 做法 1.牛肉碎加生粉、油、糖、酱
原料：苦瓜500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。 制作方法： 1、将苦瓜洗净去头尾，切片入冰水镇20--30分钟。 2、捞出沥干水分，装盘。 3、把蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋调
食材：荔枝10个、苦瓜1/2根、鸡肉200克、姜1块 调料：盐3克、白胡椒粉少许、料酒3克、生抽2克、冰糖3-4颗 制作方法： 1、鸡肉斩件洗净，苦瓜也洗净，取新鲜荔枝备用。 2、鸡肉加入除
原料： 薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。 做法： 1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右； 2、水烧开后放入洗净的排骨； 3、加入生姜、料酒汆烫几分钟； 4、将汆烫
主料：鲈鱼1。5公斤．苦瓜1条．小番茄12粒．芦笋尾10支．鱼板2条．紫菜2张．红萝2片．红甜椒丝10条．洋火腿片10片．蛋6个．盐．太白粉．鸡油 绝对叫人惊艳的一道美食，真材实料，再
凤梨苦瓜鸡 主料：鸡1/2只凤梨1/2颗苦瓜1条丁香鱼(小鱼干)约1两黄豆瓣酱1/3碗姜片约10片油3大匙 调料：糖1小匙盐少许米酒3大匙沾料：葱花1大匙辣椒末少许蒜末，酱油，香油各1小匙 制
文献记载 《随息居饮食谱》记载苦瓜：青则苦寒、涤热、明目、清心。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。
凉瓜牛柳的制作方法：，春笋乌梅烧小排的制作方法：。本页提供2019年5月30日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《凉瓜牛柳》。主要内容：凉瓜牛柳、春笋乌梅烧
食材 苦瓜、牛肉、藤椒、干辣椒。 做法 步骤1：苦瓜泡入神秘汤汁腌制去除苦味。 步骤2：牛肉切块并放入黑胡椒、蛋液、盐、淀粉、蚝油进行按摩抓捏。 步骤3：将调好味的牛肉