【食材】螺丝椒，牛里脊，鸡蛋
【调料】青红美人椒，大蒜
【制作步骤】
1、将螺丝椒洗净后切滚刀块备用；
2、将牛柳切片，放入酱油，料酒，鸡蛋液，调匀腌制一会；
3、锅中烧热不放油，放入螺丝椒，大火煸制；
4、表皮爆开，边缘略焦，盛出晾凉备用；
5、锅中倒油，把牛柳炒到断生后盛出；
6、把小料煸香后下入螺丝椒和牛柳调味均匀即可；
（《天天饮食》 20141031 擂椒炒牛柳）主持人：王雪纯、张晨冰
【食材】螺丝椒，牛里脊，鸡蛋
【调料】青红美人椒，大蒜
【制作步骤】
1、将螺丝椒洗净后切滚刀块备用；
2、将牛柳切片，放入酱油，料酒，鸡蛋液，调匀腌制一会；
3、锅中烧热不放油，放入螺丝椒，大火煸制；
4、表皮爆开，边缘略焦，盛出晾凉备用；
5、锅中倒油，把牛柳炒到断生后盛出；
6、把小料煸香后下入螺丝椒和牛柳调味均匀即可；
（《天天饮食》 20141031 擂椒炒牛柳）主持人：王雪纯、张晨冰
【食材】肥牛片 【调料】洋葱、香芹、红椒、生抽、黑胡椒 【制作步骤】 1、肥牛用热水焯制后备用，洋葱、香芹等配料改刀； 2、肥牛用八成熟的油温炸制，当肉片出现焦边时快速捞
【食材】 牛尾 【调料】桂皮 大料 花椒 香叶 草果 小茴香 【制作步骤】 1、 牛尾用葱姜料酒腌制，裹上面粉，上锅煎到金黄色； 2、 炒糖色 将牛尾放入翻炒均匀； 3、 锅中放入葱、姜
【食材】大鱼头、青红剁椒、葱姜蒜； 【调料】鸡粉、酱油、盐、胡椒粉； 【制作步骤】 1、在鱼头两面上均匀加入胡椒粉，盐，酱油，鸡粉，腌制入味，大约十分钟以上； 2、鱼头装
本页提供2013年9月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是 肥妈 。主题是 《菇粒彩椒》 。主要介绍如何保护你的肺，菇粒彩椒的制作方法等相
主料： 奶油蘑菇酱汁1罐、啤酒、洋葱、牛肉、土豆 制作方法： （1）牛肉改刀切大块，洗净入锅。 （2）把奶油酱，啤酒，切块的洋葱通通扔进锅，搅拌均匀。 （3）开火，高火4小时或
主料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。 制作方法： 1、白果往壳，浸往外衣洗净； 2、百合、红枣洗净，并红枣往核；牛肉切为薄片。 3、先把百合、白果、生姜放进
材料：牛里脊肉200克，小土豆4个，姜1片，蒜2瓣，生抽1小勺，白糖1小勺，黑胡椒少许，盐少许，马苏里拉芝士少许，色拉油适量。 制作方法： 1．土豆洗净后切二半。 2．切开后放入蒸
主料： 猪手、姜、葱、八角、花椒、绍酒、冰糖、盐、味精、红辣椒、香叶、酱油、白胡 椒、湖南剁椒、砂糖、香醋、青红辣椒 制作方法： 1、用修眉镊去毛，锅置火上下入猪手煮至
主料：柿子椒250克 调料：香油8克，盐5克，味精5克，醋3克 制作方法： 1、将柿子椒洗净去籽切块； 2、将炒锅烧热（不放油），放柿子椒下锅用小火炒； 3、表皮变色后关火，撒盐、味
【原料】牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。【制作】 将牛肉切丁；麦仁洗净，煮粥。【用法】 每日1次，空腹温热服食。【疗效】 补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血