芝香里脊的做法【视频+笔记】

2014-09-11 来源:天天饮食 作者:苹果

芝香里脊天天饮食

【食材】猪里脊肉

【调料】鸡蛋芝麻、奶酪; 调料:番茄沙司、五香

【制作步骤】

1、四勺盐放入锅中,用微火加热,再放两指尖量的五香粉,炒匀做成椒盐;

2、把里脊斜切成双飞片,加料腌制后包住奶酪,撒少许淀粉,刷满蛋液蘸匀芝麻备用;

3、在两到三成的油温中炸制里脊,当芝麻表面微黄时捞出将油温升至七成进行淋炸;

4、成品可搭配自制的椒盐和番茄沙司食用;

(《天天饮食》 20130710 芝香里脊)主持人:东子、陈庆

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