【制作步骤】
1、高筋粉面中加入黄油、鸡蛋、酵母、清水、牛奶和成面团,饧至备用;
2、将饧好的面团揪成小剂子,擀成条状,裹在煎好的香肠外侧上下封口,下过煎炸到金黄色捞出;
3、加少许的蔬菜,挤上喜欢的酱汁即可;
(《天天饮食》 20130704 自制老热狗)主持人:东子、俞世清
【制作步骤】
1、高筋粉面中加入黄油、鸡蛋、酵母、清水、牛奶和成面团,饧至备用;
2、将饧好的面团揪成小剂子,擀成条状,裹在煎好的香肠外侧上下封口,下过煎炸到金黄色捞出;
3、加少许的蔬菜,挤上喜欢的酱汁即可;
(《天天饮食》 20130704 自制老热狗)主持人:东子、俞世清
【食材】白斩鸡数块、面条、黄瓜 【调料】芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 【制作步骤】 1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中; 2、白斩鸡切丝,
【食材】切面150克 【调料】麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克 【制作步骤】 1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟; 2、将面
【食材】手擀面、猪肉、长茄子、黄瓜、葱姜、香菜、淀粉 【调料】盐、料酒、白糖、酱油、黄豆酱、烧烤酱 【制作步骤】 1、热锅热油,倒入茄丁炒软盛出,在锅里再倒一点油,倒入
【食材】高筋面粉 【辅料】豆芽、辣椒面、酱油、花椒面、醋、白芝麻、香葱、大蒜 【制作步骤】 (1)500克高筋面粉中加少许盐,倒入250克清水和成面团; (2)饧制十分钟后切成大
【食材】面条 【调料】姜丝、蒜末、生菜、酸笋、豆豉、猪肉末 【制作步骤】 1、将猪肉末、蒜末、姜丝、酸笋、豆豉装在小碗内; 2、待锅里的水烧沸,下入面条煮3分钟左右; 3、将
【食材】烤冷面、鸡蛋、火腿肠 【调料】醋、孜然、盐、香菜末、葱末 【制作步骤】 1、在平底锅中放入少量油,放一张烤冷面,打入一个鸡蛋,把鸡蛋涂匀到烤冷面上,待鸡蛋稍微凝
【食材】高筋面粉、羊里脊、新疆线椒 【辅料】圆白菜、洋葱、青红椒、西红柿、芹菜、蒜苔、韭菜、大蒜 【制作步骤】 【私家菜主小提示】 1、在面粉中加入适量盐,可使面更筋道
【食材】生 面条 、 五花肉 、 大葱 、蒜、 香菇 、胡 萝卜 。 【制作方法】 1、在生面条中加入 核桃 油拌匀(普通的色拉油也可以),上锅蒸制。 2、五花肉切成肉丝,葱切成眉毛葱
【原料】油面、肉馅、 虾 米、 香菇 、胡 萝卜 、 鱿鱼 、蒜头、 生姜 、香葱、 明虾 、瘦肉、春菜; 【调料】酱油、白糖、五香粉、胡椒粉、盐; 客家肉燥面的原料 【制作方法】
手抓面的材料 黄油面饼500克,油炸豆腐350克,芥末、沙茶酱、辣椒酱、花生酱各25克,蒜泥50克,甜酱80克,什醋酱125克。美食网 手抓面的做法 1.将沙茶酱、辣椒酱、花生酱、蒜泥、甜