调料：小红辣椒、盐、醋、糖
制作方法：
1、紫薯粉和金针菇煮熟。过凉水。拌匀。
2、红辣椒剪成小段。炸成辣椒油。
3、盐。醋。糖依个人口味搅拌一起。淋在拌好的紫薯粉和金针菇上。
4、最后淋上辣椒油即可。
调料：小红辣椒、盐、醋、糖
制作方法：
1、紫薯粉和金针菇煮熟。过凉水。拌匀。
2、红辣椒剪成小段。炸成辣椒油。
3、盐。醋。糖依个人口味搅拌一起。淋在拌好的紫薯粉和金针菇上。
4、最后淋上辣椒油即可。
粉蒸肉未必定要选择五花肉，太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。用五花肉来蒸，虽然汁多肉嫩，总嫌肥腻。其它肥瘦相间的肉，蒸出来的粉蒸肉既不干巴又不油腻，正好。 材料：猪肉
材料： 雞脾2隻，薑一塊，青椒半個，紅椒半個，黃椒半個， 辣椒粉適量，辣椒鼓油10ml 做法： 1。將雞脾割開，加一片薑，放入水煮4-5分鐘(雞好快熟，不要太久，會老)。 2。雞肉煮好
材料： 小鸡半只（约600克），榛蘑约200克，土豆一个，粉条一把。 调料：葱一段，姜三片，八角一个，桂皮一小块，干红椒四个，生抽适量，盐适量、糖少许。 做法： 1、榛蘑用水冲
主料： 日本豆腐、榨菜、葱花 调料： 生抽、麻油 制作方法： 1、榨菜切末备用； 2、日本豆腐切段，放入容器中，撒上榨菜末，倒入生抽、麻油，最后撒上葱花即可。
原料： 苦瓜一根，红色灯笼椒半个，木耳若干，红尖椒两个（备选调料，如果不喜欢吃辣也可不放），白糖，香醋，盐，麻油 制作方法： 1、将尖椒切成碎丁后泡在生抽中，酱油的颜色
主料：猪网油400克，猪肝300克，猪肉(肥)120克 辅料：淀粉(蚕豆)20克 调料：味精3克，小葱20克，五香粉3克，姜20克，白砂糖25克，白酒40克，盐8克 特点：此品金黄焦香，咸鲜微甜。 制作
主料：里脊肉300克，西红柿150克，鸡蛋1个，面包渣100克，食用油500克，精盐，料酒，湿淀粉，葱花，姜末，胡椒粉各适量。 外香脆、里鲜软脆嫩爽口。 制作方法： 1、里脊肉横着切成
主料：绞肉1/2斤，虾仁4两，香菇3朵，荸荠数粒，蛋4个，菜心1/2斤。盐1小匙，味精，白胡椒粉，麻油各少许，太白粉1大匙，水4大匙。 制作方法： 1、虾仁抽去肠泥、以盐抓洗，沥干水
主料：鲳鱼750克，干淀粉15克，白糖20克，胡椒粉0。5克，酱油15克，猪骨汤100克，花生油500克，蒜瓣10克，绍酒20克，咖喱粉0。5克，香醋20克，味精5克，芝麻油1克 制作方法： 1．将鲳鱼
主料：鸭掌300克 辅料：对虾140克，油菜100克 调料：黄酒10克，盐1克，味精1克，酱油2克，胡椒粉1克，香油1克，淀粉(玉米)8克，猪油（炼制）25克 制作方法： 1。将虾肉去掉虾肠，洗净