金针菇

葱油三鲜的做法【视频+笔记】 2014-09-02

【食材】香菇、金针菇、杏鲍菇、红椒、香葱、白芝麻 【调料】香醋、白糖、盐、鸡粉、花椒粉、辣椒粉、红油、陈醋、生抽 【制作步骤】 1、锅里水烧开，香菇切片，和金针菇，杏鲍...

凉拌金针菇的做法【视频+笔记】 2014-09-01

【食材】金针菇 【调料】盐、鸡精 【制作步骤】 1、金针菇掰碎一些（这样过水的时候更容易焯透） 2、锅中坐上水，烧开之后，放金针菇，（焯金针菇的时候不要过长，有个一分钟，...

金菇鲜羊肉的做法【视频+笔记】 2014-08-25

【食材】鲜羊肉、金针菇、青笋 【调料】小米辣、鲜酱油、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、把羊肉切成薄片，白萝卜和青笋切成丝备用； 2、把白萝卜等配菜下锅焯制，再单独焯熟羊肉...

金针银芽干贝酥的做法【视频+笔记】 2014-09-29

【食材】金针菇、豆芽、瑶柱（干贝）、青红椒 【调料】盐、姜、葱、蒜、料酒、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅中倒油，加入青红椒、姜、葱、蒜一起炒香； 2、放入瑶柱（干贝）和金针...

毛肚烩金针菇的做法【视频+笔记】 2014-08-10

【食材】毛肚、金针菇 【调料】豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、葱、胡椒粉、醋 【制作步骤】 1、锅中倒油、放入花椒、辣椒、姜、葱、炒香，放入少量水； 2、水开后，放入毛肚，加少量...

胡萝卜炒金针菇的做法【视频+笔记】 2014-08-05

【食材】胡萝卜、金针菇、青蒜、木耳、猪肉 【调料】酱油、盐、料酒、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、将胡萝卜、金针菇、青蒜、木耳和猪肉都切成丝儿； 2、猪肉里加料酒、酱油搅拌...

风味金针菇的做法【视频+笔记】 2014-08-04

【食材】金针菇 【调料】枸杞、葱花、蒜叶、盐、醋、酱油、豉油 【制作步骤】 1、锅内倒油，倒入蒜叶炒香； 2、炒香后倒入金针菇翻炒，片刻后加点水、盐、枸杞稍煮一下； 3、煮...

蒸鸡肉的做法 2014-07-28

【食材】鸡肉、金针菇、黑木耳 【调料】姜、葱、盐、红椒、生抽、鸡精 【制作步骤】 1、将鸡斩成小块，金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟，将泡发木耳去蒂切成小块，金针去蒂...

白灼金针菇的做法【视频+笔记】 2014-07-26

【食材】金针菇 【调料】鲜酱油、青红椒碎 【制作步骤】 1、把洗净并去根的金针菇下锅用开水焯制，当锅中的水烧开后，再捞出控水备用； 2、在焯好的金针菇上淋少许的酱油，再撒...

蒜蓉粉丝蒸金针的做法【视频+笔记】 2014-07-14

【】 本期节目主要内容： 蒜蓉粉丝蒸金针的制作方法： 原料：大蒜，粉丝，青红椒，金针菇，盐，鲜酱油等； 烹饪方法： 1、粉丝用冷水泡发，把大蒜切成小粒备用； 2、把切好的蒜...