【食材】金针菇
【制作步骤】
1、锅内倒油,倒入蒜叶炒香;
2、炒香后倒入金针菇翻炒,片刻后加点水、盐、枸杞稍煮一下;
3、煮的过程中加点酱油,待金针菇熟后加点醋即可起锅;
【老刘贴士】
1、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用;
2、在炒金针菇的时候,可以多放点枸杞,不仅味道好,还能帮助滋补肝肾,益精明目;
(《饮食养生汇》 20140804视频从第25分钟开始讲风味金针菇的做法)
【食材】金针菇
【制作步骤】
1、锅内倒油,倒入蒜叶炒香;
2、炒香后倒入金针菇翻炒,片刻后加点水、盐、枸杞稍煮一下;
3、煮的过程中加点酱油,待金针菇熟后加点醋即可起锅;
【老刘贴士】
1、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用;
2、在炒金针菇的时候,可以多放点枸杞,不仅味道好,还能帮助滋补肝肾,益精明目;
(《饮食养生汇》 20140804视频从第25分钟开始讲风味金针菇的做法)
【食材】金针菇 【调料】鲜酱油、青红椒碎 【制作步骤】 1、把洗净并去根的金针菇下锅用开水焯制,当锅中的水烧开后,再捞出控水备用; 2、在焯好的金针菇上淋少许的酱油,再撒
【食材调料】 鸡翅 、金针菇、胡 萝卜 、盐、鸡精、香油、白糖。 【制作步骤】 1、鸡翅去骨,金针菇下盐开水锅中焯烫一下,放入 胡萝卜 丝,捞出过凉。 2、过完凉之后把水份挤干
【食材】大蒜、 粉丝 、青红椒、金针菇; 【调料】盐、鲜酱油等; 【制作步骤】 1、把粉丝用冷水泡发备用,把大蒜切成小碎备用; 注意:蒜必须用刀切成小碎; 2、把切好的蒜粒下
准备材料 金针菇250克,肥牛片250克 准备调料 蚝油1大匙,白糖1小匙,清水1小杯(约80ML) 制作步骤 1、将 金针菇 洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用。 2、肥牛片放室温稍解冻一下。
主料:金针菇200克,羊肉卷半包。 配料:姜丝、蒜碎、红椒圈 调料:盐3克,孜然5克。 制作方法: 1、金针菇洗净,准备姜丝等配料时拿出羊肉卷略化冻。 2、锅底放少许油,放入姜丝
原料: 木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉 调料:生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油 制作方法: 1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根; 2、鸡脯肉切丝,加淀粉、生
主料:金针菇,黄瓜一根 调料:盐,白砂糖,醋,花生油,芝麻盐,老干妈辣酱 制作方法: 1、金针菇洗净掰开成小朵。 2、锅内烧开水放金针菇焯烫。 3、焯熟的金针菇过几遍冷水后
主料:墨鱼700克,金针菇500克 辅料:鸡蛋清50克,香菜150克 调料:料酒15克,盐8克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)15克,鸡油10克 制作方法: 1。葱和姜捣烂,用料
原料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量。 制作方法:【材料】 油菜25克,熟虾仁15克,香菇15克,香肠1根,鸡蛋1个。
(金针酥藕盒的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生抽、鸡蛋、藕。 制作步骤 1、将金针菇洗净、打散切末备