厨师
国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
食材调料
制作步骤
1、将豆腐皮切在1指宽,一指长的长条,然后将冬瓜打成结。
2、在冬瓜上简单切几下,这样比较入味,然后再切成小块。
3、锅中坐油,当豆腐皮下锅后起小泡时即可下锅炸制了。
4、另起油锅,下入葱姜蒜爆香,再加入八角、白芷炒香后加入水,
5、水开后下入炸过的豆腐皮和冬瓜,加入盐、胡椒粉烧制10分钟左右即可。
(家政女皇20160714期节目视频,冬瓜炖豆腐皮的做法)
国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
1、将豆腐皮切在1指宽,一指长的长条,然后将冬瓜打成结。
2、在冬瓜上简单切几下,这样比较入味,然后再切成小块。
3、锅中坐油,当豆腐皮下锅后起小泡时即可下锅炸制了。
4、另起油锅,下入葱姜蒜爆香,再加入八角、白芷炒香后加入水,
5、水开后下入炸过的豆腐皮和冬瓜,加入盐、胡椒粉烧制10分钟左右即可。
(家政女皇20160714期节目视频,冬瓜炖豆腐皮的做法)
食材 冬瓜 、 牛肉 酱、豆瓣酱、葱。 做法 1、葱切丝,姜切成姜米,蒜用刀拍碎后切成末。 2、锅中烧水,冬瓜去皮切丁,水开后下锅焯制,再一开锅后立即捞出。 3、锅中坐
甘蔗 萝卜 汤 【做法】甘蔗切成小段, 白萝卜 切成块可加入少许糖,下锅炖煮,开锅后十分钟即可。 【功效】 解酒 毒、消化肉食; 甘蔗 山药 汤 【做法】甘蔗切成小段,
(红酒炖鸡块的家常做法) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 西红杭、黄油、 番茄 沙司、盐、鸡精、味精、清水、红酒、千百里香
(冬蓉艾窝窝) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 黑皮 冬瓜 、白糖、 糯米 。 制作步骤 1、黑皮冬瓜擦丝,焯水后捞出。
主料:鲜百合1/2个,冬瓜100g、红枣 调料:盐、麻油 制作方法: 1、百合掰成片,洗去淤泥;冬瓜去籽,连皮切成小块。 2、加水一起煮至百合酥烂、冬瓜透明,放入红枣,加少量盐、麻
主料:小冬瓜一个.火腿一段.海米.木耳、奶粉 制作方法: 1)冬瓜去皮.与火腿切丁。 2)锅中加水烧开后加冲兑好的奶粉,然后加冬瓜与海米,开锅后加入火腿,加入适量盐、鸡
主料:海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精 制作方法: 1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味; 2、把焯好的排骨放进烧开水的砂
主料:冬瓜1500克 调料:辣酱油10克,香醋35克,冰糖25克,盐5克,花椒2克,香油5克,姜2克 制作方法: 1、将嫩冬瓜削去外皮,挖去瓜瓤洗净; 2、取瓜肉一块,用曲线花刀切成厚2厘米
冬瓜美白面膜的做法。冬瓜美白面膜的做法1、将冬瓜洗净去皮,切成小块。冬瓜要尽量切小块以方便煮烂。2、加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒,开锅后熬制20分钟。3、用沙布
冬瓜的营养价值。【食材】冬瓜、干贝、老豆腐、肉馅、枸杞、香菜、生姜;【调料】盐、鸡精、香油;【制作过程】1、冬瓜、豆腐切成小方块,香菜和姜切成末备用;2、锅里油烧热,入