炖菜

萝卜炖牛腩汤的做法 2016-08-14

萝卜炖牛腩汤的材料 牛腩（腰窝） 300克 白萝卜 400克，姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 萝卜炖牛腩汤的做法 1. 牛腩切成块，用水冲净血污； 2. 白萝卜洗净，也切成块...

冬瓜炖豆腐皮的做法-冬瓜炖豆腐皮怎么做好吃 2022-12-09

厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 豆腐 皮、 冬瓜 、葱、姜、蒜、八角、 白芷 制作步骤 1、将豆腐皮切在1...

催乳菜谱_红豆鲫鱼萝卜汤 2016-08-10

食材 红豆（事先煮好）、鲫鱼、萝卜丝、姜片。 做法 1、将萝卜丝下入冷水中加热焯制一下，开锅之后捞出过凉水。 2、锅中放底油，再加入少量的盐，鱼下锅煎制一下。煎制过程中加...

家庭炖鱼的做法-粉条炖鱼的家常做法 2022-12-08

（家庭炖鱼） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 五花肉 、大料、葱、姜、蒜、生抽、热水、白糖、味精、盐、胡椒粉、料酒、 辣椒...

木瓜炖鸡的做法视频 2016-05-18

【食材】木瓜、 鸡腿 、泡发 香菇 、 枸杞 【调料】盐、鸡粉； 【做法】 1、木瓜去皮切大块，香菇去蒂， 鸡肉 切块，备用。 2、水烧开，鸡肉入锅氽烫去除血水捞出装盘，再加入香菇...

侉炖鱼块的家常做法-家炖草鱼的家常做法 2022-12-14

（侉炖鱼块） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 五花肉 、 草...

冬瓜炖豆腐皮的做法【视频+笔记】 2016-05-02

（ 冬瓜 炖 豆腐 皮） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱姜蒜、八角、 白芷 、盐、白胡椒。 制作步骤...

炖菜核的做法-油菜的做法 2022-12-26

厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 油菜、 鸡蛋 、猪肉、盐、胡椒粉。 制作步骤 1、油菜一切四开，煎两个荷包蛋，猪肉...

红酒炖鸡块的家常做法-红酒炖鸡的家常做法 2022-12-08

（红酒炖鸡块的家常做法） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 西红杭、黄油、 番茄 沙司、盐、鸡精、味精、清水、红酒、千百里香...

甘蔗炖汤的做法-甘蔗萝卜汤-甘蔗山药汤 2022-12-27

甘蔗 萝卜 汤 【做法】甘蔗切成小段， 白萝卜 切成块可加入少许糖，下锅炖煮，开锅后十分钟即可。 【功效】 解酒 毒、消化肉食； 甘蔗 山药 汤 【做法】甘蔗切成小段，...