（解郁茯神饼）
中国烹饪大师——何亮
张老师今天给我们推荐的茯神有很好的解郁安神的作用，同时茯神味道比较淡，和茯苓一样适合入菜。同时，对于想要解郁的人来说，山楂也是很好的选择， 可是现在正值夏季，鲜山楂还没有上市，用干山楂片如何做出好吃的山楂酱呢？
步骤1：将山楂片泡至回软，一份山楂，一份冰糖，五份水，用打碎机打碎后进行熬煮，煮15分钟即可。
步骤2：用二两面粉，三个鸡蛋，四两水，三十克茯神粉，少许盐，和制饼浆。
步骤3：锅内少油，倒入一勺饼浆，待成形后翻面，双面煎制焦黄色出锅。
步骤4：将山楂酱抹在茯神饼的一侧，将饼皮对折，改刀成块即可。
（养生堂20160619期节目视频，视频的最后讲解郁茯神饼的做法）
【食材调料】四成肥六成瘦的肉馅、面粉、 豆豉 、葱花；盐、味精、胡椒粉、白糖、少量的色拉油； 【制作步骤】 1、把豆豉斩一下，放入一个洁净的盘中。切上葱末（一斤肉半斤葱
原料： 红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙（满满的哦）。 做法： 1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒； 2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的
原料：2个鸡蛋，1。5杯面粉，水适量，香芹叶子，一个小西葫芦，少许盐，少许泡打粉（可不放） 做法： 1。鸡蛋打散；面粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，搅和成稀糊； 2。西葫
材料：酸奶200ML，面粉（最好为标准粉）50克，玉米面50克，鸡蛋1个，葡萄干、桂圆干适量 制作方法： 1、将面粉与玉米面混合，拌匀。 2、将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
主料：猪腿肉425克 辅料：肥膘肉75克，鸡蛋50克 调料：大葱5克，葱白15克，甜面酱25克，黄酒15克，椒盐1克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)40克，猪油（炼制）25克 特点：此菜色棕黄，外
食谱原料： 鸡胸脯肉150克，青鱼150克，肥膘肉200克，鸡蛋清110克。 制作方法： 1。将鸡脯肉剔去筋膜，切成细丝； 2。砧板上铺一块肉膘，将鱼肉放在上面剁成泥； 3。接着，将剁好的
药膳食谱:脂肪肝-党参茯苓扁豆粥(1) 原料： 党参10克，茯苓10克，白扁豆20克，粳米100克。 做法： 将党参、茯苓洗净，切片，与白扁豆同日入锅中。加水煎煮30分
【食材】烫面、死面、鸡蛋、肉丝、冬菇、黄花、木耳、葱花、蒜片、菠菜。 【调料】大料、生抽、老抽； 【制作步骤】 1、烫面+死面揉合一起，分成剂子； 2、剂子按成小饼，均
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