（山药地三鲜）
中国烹饪大师——何亮
东北名菜地三鲜，由土豆、茄子和尖椒做成，非常鲜香浓郁，而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配，由山药、圆茄子、柿子椒做成，不仅和 传统的地三鲜一样味美，而且山药可以健脾补气，养肺补肾，功效比土豆更胜一筹。
山药、柿子椒、圆茄子
步骤1：山药切块，裹少许干淀粉，下锅炸至表面焦黄后捞出。
步骤2：茄子切块，裹少许干淀粉，稍加炸制即可。
步骤3：葱姜蒜下锅，煸香后加入料酒、醋、白糖、盐、酱油、水淀粉调汁。
步骤4：将山药、茄子和柿子椒下锅，翻炒均匀即可。
（养生堂20160621期节目视频，视频的最后讲山药地三鲜的做法）
【食材】猪 脚 、 山药 、花生、 莲子 、 枸杞 、 桂圆 、 香菇 、干 红枣 、 生姜 ； 【调料】盐、鸡精、胡椒粉、料酒； 【制作方法】 1、莲子事先泡发， 猪蹄 洗净切块，用开水氽烫
材料： 甜玉米一根，山药一根，排骨500克，盐，葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、大料 做法： 1、骨洗净后，用热水焯一下，捞出。 2、山药削皮，切成滚刀块，尽量的大一点。 3、玉米切
原料：红豆；薏米；山药1根；燕麦片适量； 制作方法： 1、红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟； 2、山
原料： 番茄100克，山药20克，山楂10克，大米100克。 制作方法： 将山药洗净，切片；番茄洗净，切牙状；山楂洗净，去核，切片；大米淘洗干净，待用。把大米、山药、山楂同放锅内，
材料： 1、草莓350克 2、山药半条（山药与草莓比例1：2） 3、纯牛奶一盒 4、蜂蜜适量 制作方法： 1、草莓洗干净后，去蒂用盐水浸泡。 2、山药去皮，切粒。 3、将草莓山药放在果汁机
制作材料： 主料：羊肉1000克羊头一只。羊骨1000克。熟地黄30克，淮山药30克，丹皮15克，枣皮15克，泽泻15克，何首乌50克，当归6克，红花6克，菟丝子230克，天麻15克。侧伯叶10克，黑豆
【食材】山药、淀粉、白糖。 【制作步骤】 1、将山药切成滚刀块。 2、将切好的山药表面撒上淀粉，拌均，让山药本身的水分把淀粉吸进去。 3、锅中倒油，加到5层热左右，下入
（山药地三鲜） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 东北名菜地三鲜，由土豆、茄子和尖椒做成，非常鲜香浓郁，而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配，由山药、圆茄子、柿
山药粥的做法 食材 粳米，山药（最好选择铁棍山药），大枣，水（水的量是粳米的7~9倍）。 做法 1、用高压锅或电饭煲把米粥的粥底熬好。 2、将处理好的山药切成小段，红枣
菊花茶的功效，选对菊花的品种，枸杞的作用，脾胃虚弱的人不宜吃枸杞，山药的作用，马齿苋。菊花的功效一：清肝明目，菊花的功效二：清肝火、药引子。以下内容为中央电视台科教频道