本页提供2014年4月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《西芹百合云耳炒海鲜》。食客私房菜-西芹百合云耳炒海鲜
食材
西芹，百合，云耳，带子，虾仁，葱头，蒜头，红椒，胡椒，盐，麻油
做法
1.带子和虾用热水稍微汆一下，然后过一遍冷水。
2.爆香葱头和蒜片，西芹下锅翻炒一会儿后倒入虾和带子。
3.加适量胡椒和盐调味，云耳下锅翻炒一会，百合下锅、洒上些许红椒圈，麻油，勾个薄芡即可盛盘。
关键步骤：百合和云耳要最后下锅不宜炒制太久。
本页提供2014年4月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《西芹百合云耳炒海鲜》。食客私房菜-西芹百合云耳炒海鲜
西芹，百合，云耳，带子，虾仁，葱头，蒜头，红椒，胡椒，盐，麻油
1.带子和虾用热水稍微汆一下，然后过一遍冷水。
2.爆香葱头和蒜片，西芹下锅翻炒一会儿后倒入虾和带子。
3.加适量胡椒和盐调味，云耳下锅翻炒一会，百合下锅、洒上些许红椒圈，麻油，勾个薄芡即可盛盘。
关键步骤：百合和云耳要最后下锅不宜炒制太久。
本页提供2014年5月16日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《泰式海鲜沙律》。食客私房菜-泰式海鲜沙律 食材 虾仁，蒜瓣，葱头，辣椒，香茅，蔗糖，
本页提供2014年3月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《脆肉瓜炒肉片》。食客私房菜-脆肉瓜炒肉片 食材 脆肉瓜、猪肉、木耳、蒜头、葱头、糖、
豆瓣酱炒菜花的材料：菜花、五花肉、柿子椒或辣椒，郫县豆瓣酱、盐、生抽、糖、生姜、大蒜、小葱、清水、色拉油 豆瓣酱炒菜花的做法： 1、菜花掰成小块，用少量的盐放入清水中
主料： 嫩豆腐（可直接食用的那种）南美白虾2个、扇贝贝柱（刺生用）2个小番茄、2个大葱 抹料： 榨菜、皮蛋半个、小黄瓜、小葱、 酱料：橄榄油、麻油、美极鲜味汁、醋、辣油、糖
原料：南瓜半个，大米两把，干百合10片左右 制作方法： 1、将大米和百合分别用水浸泡半小时，米的时间可以更长一些； 2、南瓜去皮切块，上锅蒸至熟烂； 3、蒸好的南瓜捣成南瓜泥
主料：米粉干一块；新鲜小鱿鱼3～5只；蛤蜊10个；胡萝卜一小段；芹菜少许； 调料：蚝油；生抽；盐；鸡精；料酒； 制作方法： 1、米粉干用温水泡软；捞出沥干水份，加半汤匙蚝油
材料： 鸡腿肉200g，银鳕鱼200g，大虾4只，文蛤8个，豆腐1块，白菜1/2棵，白葱2根，香菇8个，魔芋丝200g，鸣门卷鱼糕1/2根，二遍木鱼汁7杯，砂糖4大匙，酱油2/3杯，料酒1/4杯。 制作方法
核辐射的危害，海鲜可以放心食用，重金属的危害，特殊人群慎重吃鱼，鱼不同部位重金属含量，扇贝的营养价值。以下内容内容为河北卫视家政女皇20140526期节目视频及要点内容
【食材】豆芽、生姜、鸡蛋、韭菜、泡发干贝、虾仁、鱿鱼、面粉、玉米粉； 【调料】盐、鱼露、鸡粉； 【制作方法】 1、韭菜切段；姜切丝；虾仁背部剞刀；泡发干贝压成茸，备用；
【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。 【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。 【制作步骤】 1、蟹切块，虾去沙肠剪两段，咸菜切丝备用。 2、取米和水（1：6）熬一锅白粥