调料：香油，生粉，白糖各适量
制作放法：
1。将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。
2。将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟。
3。将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可。
相关内容：
调料：香油，生粉，白糖各适量
制作放法：
1。将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。
2。将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟。
3。将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可。
主料：冬笋400克，豌豆苗200克 调料：蚝油2克，植物油15克，香油2克，盐2克，味精1克，酱油10克，白砂糖1克，芡粉5克，料酒2克 制作方法： 1。冬笋去壳，放开水中煮30分钟，捞出冲泡
主料：竹笋500克 辅料：火腿25克 调料：盐4克，味精3克，鸡油10克，色拉油20克，淀粉(蚕豆)10克 鞭笋细嫩，火腿鲜美，红白相映，色泽雅丽。 制作方法： 1、将鞭笋去壳洗净，对剖开，
主料：玉米笋150克，鸡蛋清2个，淀粉15克，猪油75克，香油10克，醋，昧精，精盐，葱，姜，蒜，料酒，花椒水各少许，鸡汤半小勺。 特点：色泽洁白，质地软嫩，味鲜可口。 制作方法
主料：香菇（鲜）100克，冬笋250克 调料：味精3克，酱油10克，盐2克，白砂糖5克，淀粉(蚕豆)5克，香油10克，菜籽油20克 特点：成菜黑白分明，冬菇香鲜柔糯，冬笋鲜嫩爽脆，相得益彰
主料：山芋1500克，莴笋500克，蜂蜜200克。 制作步骤： 1、山芋切成长条，用小刀修成橄榄形，用水煮熟。 2、莴笋修成三角块，用盐水氽一下，捞出备用。 3、锅中放入蜂蜜，加热后倒
主料：响螺肉（５００克），冬笋片（７５克），冬菇片（４片），葱段（４５克），黄酒（７５克），盐（少许），菱粉（少许），清汤（少许） 色白，鲜而清口，夏季最宜 一、将
主料：海蜇皮750克 辅料：冬笋100克，洋葱（白皮）50克 调料：大葱15克，大蒜（白皮）10克，植物油15克，生抽10克，醋15克，白砂糖10克，淀粉(蚕豆)5克，香油10克 1。海蜇皮洗净，剔去
冬笋麂丝 主料：麂子肉250克，冬笋150克 辅料：鸡蛋清25克 调料：姜10克，盐2克，酱油20克，小葱10克，猪油（炼制）50克，白砂糖2克，黄酒10克 冬笋麂丝的特色： 鹿肉银红，鲜嫩野香，
主料：西红柿、莴笋、白醋、盐、糖、橄榄油。 制作方法： 1、西红柿在开水中烫一下，去皮。 2、莴笋也在开水中汆烫一下，开水中放一些油和盐，可以保持莴笋的色泽。 3、莴笋加盐
主料：豆腐(北)100克，香菇（干）25克，竹笋25克，丝瓜50克，番茄70克 调料：盐4克，花生油5克，香油5克，胡椒粉2克 制作方法： 1。香菇泡软和豆腐，笋都切成细丝，丝瓜去皮与瓤，红